Ingrédients
- Pommes de terre : 600 g, épluchées et coupées en petits morceaux
- Parmesan râpé : 50 g
- Œuf : 1, légèrement battu
- Farine : 30 g
- Chapelure : 50 g
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
- Persil : haché, pour la garniture (facultatif)
Préparation de la Recette
- Préparation des Pommes de Terre
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement. - Préparation de la Pâte à Croquettes
Une fois les pommes de terre refroidies, écrasez-les dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez le parmesan râpé, l’œuf battu, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Formation des Croquettes
Prenez une petite quantité de la pâte et façonnez-la en petites croquettes ou boules. Roulez chaque croquette dans la chapelure pour les enrober uniformément. - Cuisson à l’Airfryer
Préchauffez votre Airfryer à 180°C. Disposez les croquettes dans le panier de l’Airfryer en une seule couche, en veillant à ne pas les superposer. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. - Service
Servez les croquettes de pommes de terre au parmesan chaudes, garnies de persil haché si désiré. Elles sont parfaites en accompagnement d’une viande ou d’une salade, ou simplement en snack.
Annonce
Les pommes de terre au parmesan à l’Airfryer sont une option délicieuse et croustillante pour vos repas. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour ajouter une touche gourmande à votre menu tout en étant un peu plus légères grâce à la cuisson à l’Airfryer.
Pommes de Terre au Parmesan à l'Airfryer
Ingrédients
- Pommes de terre : 600 g épluchées et coupées en petits morceaux
- Parmesan râpé : 50 g
- Œuf : 1 légèrement battu
- Farine : 30 g
- Chapelure : 50 g
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
- Persil : haché pour la garniture (facultatif)
Instructions
Préparation des Pommes de Terre
- Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.
Préparation de la Pâte à Croquettes
- Une fois les pommes de terre refroidies, écrasez-les dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez le parmesan râpé, l'œuf battu, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formation des Croquettes
- Prenez une petite quantité de la pâte et façonnez-la en petites croquettes ou boules. Roulez chaque croquette dans la chapelure pour les enrober uniformément.
Cuisson à l'Airfryer
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C. Disposez les croquettes dans le panier de l'Airfryer en une seule couche, en veillant à ne pas les superposer. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Service
- Servez les croquettes de pommes de terre au parmesan chaudes, garnies de persil haché si désiré. Elles sont parfaites en accompagnement d'une viande ou d'une salade, ou simplement en snack.
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