Recette de Salade Grecque à la Feta

La salade grecque est un plat classique et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes. Remplie de légumes croquants, d’olives savoureuses et de feta crémeuse, elle est simple à préparer et pleine de saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

• 4 tomates, coupées en quartiers
• 1 concombre, coupé en rondelles
• 1 poivron vert, coupé en lanières
• 1 petit oignon rouge, coupé en fines rondelles
• 150 g de feta, coupée en cubes
• 100 g d’olives kalamata
• 1 cuillère à soupe d’origan séché
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais ou de persil pour garnir (optionnel)

Instructions

Étape 1 : Préparer les légumes

1. Lavez et coupez les tomates en quartiers.
2. Épluchez le concombre, puis coupez-le en rondelles.
3. Coupez le poivron vert en lanières fines.
4. Émincez l’oignon rouge en fines rondelles.

Étape 2 : Assembler la salade

1. Dans un grand saladier, mélangez les tomates, le concombre, le poivron et l’oignon rouge.
2. Ajoutez les cubes de feta et les olives kalamata.

Étape 3 : Préparer la vinaigrette

1. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’origan séché, le sel et le poivre.
2. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.

Étape 4 : Assaisonner et servir

1. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
2. Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais ou de persil, si désiré.
3. Servez immédiatement pour une salade fraîche et croquante.

Salade Grecque à la Feta

La salade grecque est un plat classique et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes. Remplie de légumes croquants, d'olives savoureuses et de feta crémeuse, elle est simple à préparer et pleine de saveurs méditerranéennes.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 0 minutes min

Temps total 10 minutes min

Type de plat Salade

Cuisine Française

Portions 6

Ingrédients

  

• 4 tomates coupées en quartiers
• 1 concombre coupé en rondelles
• 1 poivron vert coupé en lanières
• 1 petit oignon rouge coupé en fines rondelles
• 150 g de feta coupée en cubes
• 100 g d'olives kalamata
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais ou de persil pour garnir optionnel

Instructions

 

• Couper les tomates en quartiers, le concombre en rondelles, le poivron en lanières et l'oignon en rondelles.
• Mélanger les légumes dans un saladier avec la feta et les olives.
• Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, l'origan, le sel et le poivre.
• Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
• Garnir avec du basilic ou du persil frais. Servir immédiatement.

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Cette salade grecque à la feta est parfaite pour un repas léger et savoureux. Profitez de la fraîcheur et des saveurs méditerranéennes! Bon appétit!