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Cette recette de tenders de poulet croquants à l’air fryer est inspirée d’une recette Marmiton. Faciles à préparer et délicieusement croustillants, ces tenders de poulet sont parfaits pour un repas rapide et sain. Utiliser l’air fryer permet de réduire la quantité de graisse tout en conservant une texture croquante.
Ingrédients
- 500 g de filets de poulet
- 1 tasse de farine
- 2 œufs
- 1 tasse de chapelure panko
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- Sel et poivre, au goût
- Huile en spray
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Instructions
- Préparation du poulet :
- Coupez les filets de poulet en lanières de taille égale.
- Dans un bol, mélangez la farine, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre.
- Enrobage du poulet :
- Battez les œufs dans un autre bol.
- Placez la chapelure panko dans un troisième bol.
- Passez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure panko, en veillant à bien enrober chaque morceau.
- Cuisson à l’air fryer :
- Préchauffez l’air fryer à 200°C.
- Disposez les tenders de poulet dans le panier de l’air fryer en une seule couche. Ne pas les superposer.
- Vaporisez légèrement les tenders avec de l’huile en spray pour une cuisson encore plus croustillante.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en retournant les tenders à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Service :
- Servez les tenders de poulet chauds, accompagnés de votre sauce préférée.
Tenders de Poulet à l'Air Fryer
Ces tenders de poulet croquants à l'air fryer, inspirés d'une recette Marmiton, sont faciles à préparer et offrent une alternative saine aux tenders frits traditionnels. Idéals pour un repas rapide et délicieux.
Ingrédients
- 500 g de filets de poulet
- 1 tasse de farine
- 2 œufs
- 1 tasse de chapelure panko
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- Sel et poivre au goût
- Huile en spray
Instructions
- nstructions :
- Coupez le poulet en lanières. Mélangez la farine avec les épices, le sel et le poivre.
- Battez les œufs dans un bol et placez la chapelure panko dans un autre bol.
- Enrobez chaque morceau de poulet dans la farine, les œufs, puis la chapelure panko.
- Préchauffez l'air fryer à 200°C. Disposez les tenders dans le panier, vaporisez d'huile en spray, et faites cuire 10-12 minutes en retournant à mi-cuisson.
Notes
Pour une version épicée, ajoutez du piment de Cayenne au mélange de farine.
