Gnocchis Maison : Une Recette Facile et rapide

Comment résister aux gnocchis maison ?

Les gnocchis maison sont une option parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette recette inspirée des recettes marmiton vous permettra de réaliser des gnocchis moelleux et dorés à la perfection.

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre
• 240 g de farine de blé
• 1 œuf
• 40 g de beurre

Préparation :

1. Préparez les pommes de terre : Épluchez et coupez-les en morceaux, puis faites-les cuire dans de l’eau salée bouillante pendant 20 minutes.
2. Écrasez les pommes de terre : Égouttez et transférez-les dans un saladier, écrasez-les en purée.
3. Préparez la pâte : Ajoutez le jaune d’œuf et la farine, mélangez puis pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte.
4. Formez les gnocchis : Faites des boudins avec la pâte, coupez-les en petits morceaux et formez les gnocchis à l’aide d’une fourchette.
5. Cuisson des gnocchis : Faites chauffer de l’eau salée dans une casserole, plongez les gnocchis et retirez-les dès qu’ils remontent à la surface.
6. Dorez les gnocchis : Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les gnocchis et laissez-les dorer pendant 4 minutes.

Gnocchis Maison

Les gnocchis maison sont une option parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette recette inspirée des recettes marmiton vous permettra de réaliser des gnocchis moelleux et dorés à la perfection.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 50 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Italienne

Portions 4

Ingrédients

  

• 500 g de pommes de terre
• 240 g de farine de blé
• 1 œuf
• 40 g de beurre

Instructions

 

• Préparez les pommes de terre : Épluchez et coupez-les en morceaux, puis faites-les cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 20 minutes.
• Écrasez les pommes de terre : Égouttez et transférez-les dans un saladier, écrasez-les en purée.
• Préparez la pâte : Ajoutez le jaune d'œuf et la farine, mélangez puis pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
• Formez les gnocchis : Faites des boudins avec la pâte, coupez-les en petits morceaux et formez les gnocchis à l'aide d'une fourchette.
• Cuisson des gnocchis : Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole, plongez les gnocchis et retirez-les dès qu'ils remontent à la surface.
• Dorez les gnocchis : Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les gnocchis et laissez-les dorer pendant 4 minutes.

Notes

Pour plus de détails et de variations, consultez la recette complète ici. Bon appétit !

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Pour plus de détails et de variations, consultez la recette complète ici. Bon appétit !