Clafoutis aux Abricots : Idée Recette Facile et Savoureuse

Le clafoutis aux abricots est un dessert léger et fruité, idéal pour profiter des saveurs estivales. Voici comment préparer ce délicieux dessert.

Sommaire

• Ingrédients pour le Clafoutis
• Préparation du Clafoutis
• Conseils pour un Clafoutis Réussi
• Conclusion

Ingrédients pour le Clafoutis

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500 g d’abricots
• 100 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 300 ml de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel
• Beurre pour le moule
• Sucre glace (optionnel pour la décoration)

Préparation du Clafoutis

1. Préparation des Abricots

1. Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez-les en deux.

2. Préparation de la Pâte

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine et une pincée de sel, mélangez bien.
4. Incorporez le lait et l’extrait de vanille progressivement, en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3. Assemblage et Cuisson

1. Beurrez un moule à tarte ou un plat à gratin.
2. Disposez les abricots coupés en deux dans le moule, face coupée vers le haut.
3. Versez la pâte sur les abricots.
4. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien cuit au centre.

Conseils pour un Clafoutis Réussi

• Utilisez des abricots bien mûrs pour un goût sucré et juteux.
• Laissez refroidir légèrement avant de servir pour que le clafoutis se tienne bien.
• Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une présentation élégante.

Le clafoutis aux abricots est un dessert facile à réaliser et parfait pour mettre en valeur les abricots de saison. Légèrement sucré et délicieusement fruité, il ravira petits et grands. Essayez cette recette et découvrez d’autres idées gourmandes sur EasyDelice.net !

Clafoutis aux Abricots

Un dessert léger et fruité, parfait pour l'été.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

Temps total 55 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6

Ingrédients

  

• 500 g d'abricots
• 100 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 300 ml de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel
• Beurre pour le moule
• Sucre glace optionnel

Instructions

 

• Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez-les en deux.
• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez la farine et une pincée de sel, mélangez bien.
• Incorporez le lait et l'extrait de vanille progressivement, en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Beurrez un moule à tarte ou un plat à gratin.
• Disposez les abricots coupés en deux dans le moule, face coupée vers le haut.
• Versez la pâte sur les abricots.
• Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et bien cuit au centre.

Notes

Utilisez des abricots bien mûrs pour un goût sucré et juteux.
Laissez refroidir légèrement avant de servir pour que le clafoutis se tienne bien.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une présentation élégante.

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