Recette de Bugnes Légères au Four : Idée Recette Facile et Saine

Profitez de ces bugnes légères et croustillantes cuites au four, une version plus saine de la traditionnelle recette de carnaval. Parfaites pour un goûter gourmand sans culpabilité.

Sommaire

• Ingrédients pour les Bugnes Légères
• Préparation des Bugnes Légères
• Conseils pour des Bugnes Réussies
• Conclusion

Ingrédients pour les Bugnes Légères

Pour réaliser ces bugnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (optionnel)
• Sucre glace pour saupoudrer

Préparation des Bugnes Légères

1. Préparation des Ingrédients

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand bol.

2. Mélange de la Pâte

1. Ajoutez le sucre, le sel, les œufs, et le beurre fondu à la farine. Mélangez bien.
2. Incorporez l’eau de fleur d’oranger si vous l’utilisez, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle ait environ 5 mm d’épaisseur.

3. Cuisson des Bugnes

1. Découpez la pâte en losanges ou en rectangles.
2. Disposez les bugnes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Enfournez pour environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bugnes soient dorées.
4. Laissez refroidir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Conseils pour des Bugnes Réussies

• Ne travaillez pas trop la pâte pour qu’elle reste légère et aérée.
• Vérifiez la cuisson de près pour éviter que les bugnes ne deviennent trop sèches.
• Ajoutez des zestes d’orange ou de citron pour une touche d’agrumes supplémentaire.

Les bugnes légères au four sont une alternative plus saine aux bugnes traditionnelles frites. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un goûter ou une fête de carnaval. Essayez cette recette simple et découvrez d’autres délices sur EasyDelice.net !

Bugnes Légères au Four

Une version légère et croustillante des traditionnelles bugnes, cuites au four pour une gourmandise plus saine.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat Gâteau

Cuisine Française

Portions 6

Ingrédients

  

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger optionnel
• Sucre glace pour saupoudrer

Instructions

 

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand bol.
• Ajoutez le sucre, le sel, les œufs, et le beurre fondu à la farine. Mélangez bien.
• Incorporez l'eau de fleur d'oranger si vous l'utilisez, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur.
• Découpez la pâte en losanges ou en rectangles.
• Disposez les bugnes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez pour environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bugnes soient dorées.
• Laissez refroidir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Notes

Ne travaillez pas trop la pâte pour qu'elle reste légère et aérée.
Vérifiez la cuisson de près pour éviter que les bugnes ne deviennent trop sèches.
Ajoutez des zestes d'orange ou de citron pour une touche d'agrumes supplémentaire.

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