Magnum Vanille Maison – Recette Facile

Helloooooo les gourmands ! Voici une recette simple, rapide et surtout rafraîchissante . Suivez ces étapes et régalez-vous avec de délicieux magnums vanille maison. Je vous laisse avec les images

Un pur régal

Ingrédients :

Pour les magnums :

• 420 g de crème entière froide
• 210 g de lait concentré sucré
• 1 gousse de vanille de Madagascar

Pour le glaçage rocher :

• 300 g de chocolat
• 90 g d’huile
• 100 g de praliné noisette

Instructions :

Préparation des magnums :

1. Fouetter la crème : Dans un saladier, verser la crème froide et fouetter jusqu’à obtenir une chantilly.
2. Ajouter les ingrédients : Ajouter le lait concentré sucré et les graines de la gousse de vanille. Mélanger bien la préparation avec une maryse.
3. Verser dans les moules : Verser la préparation dans des moules en silicone pour magnums. Réserver au réfrigérateur pendant 6 heures, idéalement toute une nuit.

Préparation du glaçage rocher :

1. Faire fondre le chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2. Ajouter l’huile et le praliné : Ajouter l’huile au chocolat fondu et bien mélanger. Ensuite, verser le praliné noisette et mélanger à nouveau. Utiliser le glaçage à 35 degrés.

Assemblage :

1. Glacer les magnums : Démouler les magnums et les tremper dans le glaçage rocher.
2. Laisser prendre : Laisser le glaçage durcir quelques minutes.

Bonne dégustation les gourmands 🥰 ! J’attends vos retours 😉😘