Découvrez cette délicieuse recette de madeleines vanille aux pépites de chocolat, parfaite pour un goûter gourmand. Faciles à réaliser, super moelleuses, et vraiment savoureuses, ces madeleines régaleront vos papilles !

Ingrédients pour environ 18 madeleines :

• 2 œufs
• 50g de sucre
• 35g de lait
• 80g de beurre
• 1 cuillère à café d’arôme de vanille
• 100g de farine
• Une pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique
• 80g de pépites de chocolat 🍫

Préparation :

1. Préparer le mélange de base : Dans un saladier, verser le sucre et les œufs. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter les liquides : Incorporer le lait et l’arôme de vanille. Mélanger bien le tout.
3. Incorporer les ingrédients secs : Ajouter la farine, le sel et la levure chimique tamisée. Mélanger à l’aide d’une maryse jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter le beurre : Faire fondre le beurre et l’incorporer à la préparation. Mélanger bien.
5. Ajouter les pépites de chocolat : Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
6. Verser dans le moule : Répartir la préparation dans un moule à madeleines.
7. Cuisson : Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Enfourner pour 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.

Astuces et Conseils

• Pour des madeleines encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de la cuire.
• Variez les plaisirs en utilisant des pépites de chocolat noir, au lait ou blanc selon vos goûts.

Madeleines aux Pépites de Chocolat

Découvrez cette recette facile et rapide de madeleines moelleuses à la vanille et aux pépites de chocolat. Parfaites pour un goûter gourmand, ces madeleines feront le bonheur des petits et des grands

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Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 10 minutes min

Type de plat BRIOCHE, Dessert, Petit déjeuner

Cuisine Française

Portions 15

Ingrédients

  

• 2 œufs
• - 50g de sucre
• - 35g de lait
• - 80g de beurre
• - 1 cuillère à café d’arôme de vanille
• - 100g de farine
• - Une pincée de sel
• - 1/2 sachet de levure chimique
• - 80g de pépites de chocolat

Instructions

 

• Préparer le mélange de base :** Dans un saladier, verser le sucre et les œufs. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• **Ajouter les liquides :** Incorporer le lait et l’arôme de vanille. Mélanger bien le tout.
• **Incorporer les ingrédients secs :** Ajouter la farine, le sel et la levure chimique tamisée. Mélanger à l’aide d’une maryse jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• **Ajouter le beurre :** Faire fondre le beurre et l’incorporer à la préparation. Mélanger bien.
• **Ajouter les pépites de chocolat :** Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
• **Verser dans le moule :** Répartir la préparation dans un moule à madeleines.
• **Cuisson :** Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Enfourner pour 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.

Notes

Pour des madeleines encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de la cuire.
- Variez les plaisirs en utilisant des pépites de chocolat noir, au lait ou blanc selon vos goûts.

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