Flan au Yaourt : Une Recette Facile et Légère

Le flan au yaourt est une alternative délicieuse et légère aux flans traditionnels. Ce dessert, facile à réaliser, offre une texture onctueuse et un goût délicat, parfait pour un repas en famille ou un goûter maison. Avec peu d’ingrédients, il combine simplicité et gourmandise.

Ingrédients pour 6 personnes :

• Yaourt nature – 2 pots
• Sucre – 100 g
• Farine – 50 g
• Œufs – 4
• Lait – 300 ml
• Extrait de vanille – 1 cuillère à café

Étapes de Préparation :

1. Préparer la Pâte

1. Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
2. Incorporez les yaourts, la farine tamisée et l’extrait de vanille, puis ajoutez le lait progressivement.

2. Cuisson

1. Versez la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.
2. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Astuces pour un Flan Parfait :

• Ajoutez des zestes de citron pour une touche acidulée.
• Servez bien frais pour une texture encore plus fondante.
• Accompagnez d’un coulis de fruits rouges ou d’un caramel maison pour plus de gourmandise.

FAQs :

Peut-on remplacer le yaourt nature ?
– Oui, avec un yaourt aromatisé pour varier les saveurs.

Comment conserver le flan au yaourt ?
– Conservez-le au réfrigérateur, couvert, pendant 2 à 3 jours.

 Un Dessert Légèrement Gourmand

Le flan au yaourt est une recette simple et irrésistible, idéale pour les amateurs de desserts légers et maison. Essayez cette recette et offrez à vos convives une douceur pleine de saveurs !

Flan au Yaourt

Le flan au yaourt est une alternative délicieuse et légère aux flans traditionnels.

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Ingrédients

  

• Yaourt nature – 2 pots
• Sucre – 100 g
• Farine – 50 g
• Œufs – 4
• Lait – 300 ml
• Extrait de vanille – 1 cuillère à café

Instructions

 

Préparer la Pâte

• Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
• Incorporez les yaourts, la farine tamisée et l’extrait de vanille, puis ajoutez le lait progressivement.

Cuisson

• Versez la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.
• Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.