Vous cherchez des idées de plats principaux rapides, savoureux et faciles à préparer ? Voici notre sélection des 5 meilleures recettes. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas express, ces recettes sauront ravir vos papilles tout en simplifiant votre quotidien culinaire !
1. Moules à la Marinière : Un Classique Français
Les moules à la marinière sont l’incarnation de la simplicité et de l’élégance. Avec des ingrédients de base comme le vin blanc, les échalotes et le persil, ce plat offre une explosion de saveurs marines.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
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1 kg de moules
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2 échalotes
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1 gousse d’ail
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20 g de beurre
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200 ml de vin blanc sec
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Persil frais, sel, poivre
Étapes :
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Rincez et nettoyez les moules sous l’eau froide, en éliminant celles qui restent ouvertes.
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Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
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Versez le vin blanc, portez à ébullition 2 minutes, puis ajoutez les moules.
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Couvrez et laissez cuire 5-7 minutes jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
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Retirez les moules, réduisez légèrement le jus, ajoutez la moitié du persil, puis versez sur les moules. Parsemez du reste de persil et servez avec des frites ou du pain grillé.
Temps de préparation : 15 minutes
Astuce : Préparez le jus à l’avance pour gagner du temps
2. Poutine Québécoise : Le Plat Réconfortant
La poutine, ce plat emblématique du Québec, combine frites croustillantes, fromage en grains fondant et une sauce brune savoureuse. Parfait pour un repas gourmand !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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800 g de pommes de terre
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200 g de fromage en grains
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500 ml de sauce brune (maison ou prête à l’emploi)
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Huile de friture, sel
Étapes :
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Épluchez et coupez les pommes de terre en bâtonnets. Laissez-les tremper 30 minutes dans l’eau froide pour des frites bien croustillantes.
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Faites chauffer l’huile à 160°C, cuire les frites 5 minutes, puis égouttez. Remontez l’huile à 180°C et faites une seconde cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Disposez les frites dans un plat, parsemez de fromage en grains, puis nappez de sauce brune chaude.
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Servez immédiatement pour un maximum de fondant !
Temps de préparation : 40 minutes
Personnalisation : Ajoutez du bacon ou des champignons pour une touche gourmande.
3. Œuf au Plat au Airfryer : Simple et Sain
Un œuf au plat cuit à l’Airfryer, c’est la solution idéale pour un repas rapide, sain et sans huile. Parfait pour accompagner une salade ou des tartines.
Ingrédients (pour 1 personne) :
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1 œuf
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1 noisette de beurre (facultatif)
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Sel, poivre
Étapes :
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Préchauffez l’Airfryer à 160°C pendant 3 minutes.
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Cassez l’œuf dans un ramequin adapté à l’Airfryer. Ajoutez une noisette de beurre si désiré.
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Placez le ramequin dans l’Airfryer et cuire 5 à 7 minutes selon la texture souhaitée.
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Assaisonnez et servez immédiatement.
Temps de préparation : 10 minutes
Astuce : Utilisez un ramequin en silicone pour un démoulage facile.
4. au Romarin Halal : Un Plat Mijoté Parfumé
Ce lapin au romarin est un plat mijoté savoureux, parfait pour un repas familial. Les herbes aromatiques apportent une touche méditerranéenne irrésistible.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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1 lapin coupé en morceaux
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2 branches de romarin frais
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2 gousses d’ail
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1 oignon
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200 ml de bouillon de volaille
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Huile d’olive, sel, poivre
Étapes :
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Faites dorer les morceaux de lapin dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive.
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Ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé, puis laissez revenir 5 minutes.
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Versez le bouillon, ajoutez le romarin, salez et poivrez.
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Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
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Servez avec des légumes rôtis ou une purée maison.
Temps de préparation : 1h15
Conseil : Préparez ce plat la veille pour encore plus de saveurs.
5. Nuggets de Pois Chiches au Airfryer : Végétarien et Croustillant
Ces nuggets de pois chiches sont une alternative saine et délicieuse aux nuggets classiques. Croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ils plaisent à tous !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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400 g de pois chiches cuits
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1 œuf
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50 g de chapelure
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1 c. à café de paprika
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1 gousse d’ail
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Sel, poivre
Étapes :
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Mixez les pois chiches avec l’œuf, l’ail, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte.
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Formez des nuggets avec la pâte et enrobez-les de chapelure.
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Préchauffez l’Airfryer à 180°C. Disposez les nuggets dans le panier et cuire 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
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Servez avec une sauce yaourt ou une salade verte.
Temps de préparation : 20 minutes
Astuce : Congelez les nuggets crus pour un repas express plus tard.
Pourquoi Choisir Ces Recettes ?
Ces 5 recettes sont non seulement faciles à réaliser, mais elles s’adaptent à tous les goûts et occasions. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle, de plats réconfortants ou de repas végétariens, il y en a pour tout le monde. De plus, l’utilisation d’outils comme l’Airfryer ou le multicuiseur Cookeo (disponible dans d’autres recettes sur EasyDélice) rend la préparation encore plus rapide et pratique.
Envie d’explorer plus de recettes ? Rendez-vous sur la catégorie Plats Principaux pour découvrir des centaines d’idées gourmandes. Bon appétit !
