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Cette recette de tofu croustillant à l’air fryer est inspirée d’une recette Marmiton. Facile à préparer et délicieusement croustillant, le tofu à l’air fryer est parfait pour un repas sain et léger. Utiliser l’air fryer permet de réduire la quantité de graisse tout en conservant une texture croustillante et savoureuse.
Ingrédients
- 400 g de tofu ferme
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
- Huile en spray
Tofu Croustillant à l'Air Fryer
Ce tofu croustillant à l'air fryer, inspiré d'une recette Marmiton, est simple à préparer et offre une alternative saine et savoureuse aux plats frits traditionnels. Idéal pour un repas rapide et léger.
Ingrédients
- 400 g de tofu ferme
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Huile en spray
Instructions
- Égouttez et pressez le tofu. Coupez-le en cubes.
- Mélangez les ingrédients de la marinade et ajoutez le tofu. Laissez mariner 15 minutes.
- Enrobez le tofu mariné avec la fécule de maïs.
- Préchauffez l'air fryer à 200°C. Disposez les cubes de tofu dans le panier, vaporisez d'huile en spray, et faites cuire 15-20 minutes en secouant à mi-cuisson.
- Servez chaud avec du riz, des légumes sautés ou dans une salade.
Notes
Pour une version épicée, ajoutez du piment de Cayenne à la marinade.
