La tarte aux pommes moelleuse est un grand classique de la pâtisserie française. Facile à préparer, elle combine la douceur des pommes caramélisées avec une pâte légère et parfumée au citron. Prête en moins d’une heure, cette tarte maison est idéale pour un dessert familial ou un goûter gourmand. Servie tiède ou froide, saupoudrée de sucre glace, elle séduit petits et grands par sa texture fondante et son goût délicat.
Pourquoi Choisir cette Tarte aux Pommes Moelleuse ?
- Simplicité : des ingrédients de base, faciles à trouver.
- Saveur : l’acidité du citron sublime la douceur des pommes.
- Texture : une pâte aérée et fruitée qui fond en bouche.
- Polyvalence : idéale au goûter, en dessert ou même au petit-déjeuner.
Ingrédients pour 6 à 8 Personnes
- 4 pommes
- Jus d’un demi-citron
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 8 g de sucre vanillé
- 80 ml d’huile de tournesol
- 100 ml de lait
- Zestes d’un citron bio
- 200 g de farine tamisée
- 11 g de levure chimique
- Un peu de beurre pour le moule
- 1 c. à soupe de sucre pour le fond du moule
Étapes de Préparation
1. Préparer le Moule
Préchauffez le four à 170 °C. Beurrez un moule et saupoudrez le fond avec 1 c. à soupe de sucre.
2. Préparer les Pommes
Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés. Arrosez-les immédiatement de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
3. Préparer la Pâte
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’huile, le lait et les zestes de citron, puis mélangez bien.
4. Incorporer la Farine
Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite délicatement les morceaux de pommes.
5. Cuisson
Versez la préparation dans le moule préparé. Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent ressorte sec.
6. Finition
Laissez tiédir, démoulez, puis saupoudrez de sucre glace si désiré.
Tarte aux Pommes Moelleuse & Bien-Être Santé
La Tarte aux Pommes moelleuse évoque la chaleur familiale, la simplicité et le plaisir d’un dessert fait maison. Elle nous rappelle que prendre soin de soi passe aussi par l’équilibre entre plaisir gourmand et bien-être au quotidien.
Comme une tarte réussie repose sur des ingrédients de qualité, notre santé repose sur une bonne assurance santé internationale et une mutuelle haut de gamme. Ces solutions offrent non seulement une protection en cas d’imprévu, mais garantissent aussi l’accès aux meilleurs soins, partout dans le monde.
Choisir une couverture médicale premium, c’est investir dans son avenir et celui de sa famille, un peu comme transmettre la recette de la tarte aux pommes de génération en génération : une tradition rassurante qui protège et réconforte.
AXA – Assurance Santé,
Allianz – Mutuelle Premium,
Generali – Santé & Bien-être.
FAQ : Réponses à vos Questions
Puis-je remplacer l’huile par du beurre ? Oui, utilisez 100 g de beurre fondu pour une version plus riche.
Quelle variété de pommes utiliser ? Les pommes Golden pour la douceur, les Granny Smith pour plus d’acidité.
Peut-on préparer la pâte à l’avance ? Non, elle doit être cuite rapidement après mélange pour une bonne levée.
Conclusion
Cette tarte aux pommes moelleuse est une recette familiale simple et irrésistible. Sa texture fondante et son parfum citronné en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Essayez-la et régalez vos proches avec ce grand classique revisité !
