La salade de frites tourbillons au concombre est une recette virale sur TikTok qui allie le croustillant des frites Curly cuites à l’airfryer à la fraîcheur d’une sauce crémeuse au concombre. Prête en seulement 19 minutes, cette recette salade TikTok est parfaite pour surprendre vos invités ou savourer un repas rapide et original en famille. Bien que l’idée d’une salade à base de frites puisse sembler surprenante, son goût frais et savoureux en fait un véritable coup de cœur. Suivez notre recette frites tourbillons pour un plat gourmand et tendance !

Pourquoi Choisir cette Salade de Frites Tourbillons ?

Cette recette combine la texture croustillante des frites tourbillons, déjà épicées et sans gluten, avec une sauce légère à base de yaourt, moutarde et concombre. Les recherches comme salade frites tourbillons, recette TikTok salade, salade concombre rapide et plat airfryer gourmand sont très populaires, car elles répondent au besoin de plats modernes et rapides. Voici comment préparer cette salade originale pour 2 personnes.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 300 g de frites tourbillons (ou frites Curly surgelées)
• 200 g de concombre (1 petit concombre)
• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 4 cuillères à soupe de yaourt nature (grec recommandé)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe d’aneth frais, ciselé
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
• ¼ cuillère à café de sel (optionnel)
• ¼ cuillère à café de poivre noir (optionnel)

Temps de préparation : 7 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 19 minutes
Niveau : Facile

Ustensiles

• Airfryer (ex. : Ninja XXL ou équivalent)
• Couteau
• Planche à découper
• Saladier
• Fouet ou cuillère

Instructions

Étape 1 : Cuire les frites

1. Préchauffez l’airfryer à 180°C en mode “Roast”.
2. Disposez les frites tourbillons surgelées en une seule couche dans le panier.
3. Cuisez pendant 12 minutes, en secouant le panier après 6 minutes pour un croustillant uniforme.

Étape 2 : Préparer la sauce

1. Dans un saladier, mélangez la moutarde à l’ancienne, le yaourt grec et la mayonnaise jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2. Ciselez l’aneth et la ciboulette, puis incorporez-les à la sauce.
3. Pelez le concombre en alternant une bande de peau sur deux. Coupez-le en dés de 0,5 cm et ajoutez-les à la sauce.
4. Assaisonnez avec le sel et le poivre si nécessaire.

Étape 3 : Dresser la salade

1. Transférez les frites chaudes dans un saladier.
2. Versez la sauce au concombre et mélangez délicatement.
3. Servez immédiatement pour préserver le croustillant.

Conseils pour une Salade Parfaite

• Herbes : Essayez la menthe, le persil ou la coriandre pour varier les saveurs.
• Légumes : Remplacez le concombre par des radis, des poivrons ou des carottes râpées.
• Épices : Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou de paprika fumé pour relever la sauce.
• Conservation : Préparez la sauce à l’avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Cuisez les frites au dernier moment.

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FAQ sur la Salade de Frites Tourbillons au Concombre

Puis-je utiliser un four au lieu d’un airfryer ?

Oui, cuisez les frites à 200°C (chaleur tournante) pendant 15-18 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Peut-on remplacer les frites Curly ?

Oui, utilisez des frites classiques ou des pommes de terre rôties écrasées pour une texture croustillante.

Comment conserver les restes ?

Consommez dans les 24 heures, car les frites ramollissent. Gardez au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Quelle alternative au yaourt grec ?

Utilisez du fromage blanc ou de la crème aigre pour une texture similaire.

Conclusion

La salade de frites tourbillons au concombre est une recette TikTok originale qui surprend par sa fraîcheur et son croustillant. Parfaite pour un apéritif, un accompagnement ou un repas rapide, elle allie simplicité et gourmandise. Essayez cette recette salade airfryer et partagez vos impressions en commentaire ! Pour d’autres idées de plats tendances, explorez notre blog culinaire.