Les rouleaux de poulet farcis sont une recette simple, gourmande et rapide à préparer. Ici, le poulet tendre s’associe à la douceur du jambon et au fondant du fromage pour un plat réconfortant, parfait en dîner léger ou accompagné de légumes rôtis. Une cuisson à la poêle permet d’obtenir une belle dorure tout en gardant un intérieur moelleux et fondant.
Pourquoi Choisir ces Rouleaux de Poulet Farcis ?
- Saveur : un cœur fondant au fromage et jambon.
- Simplicité : seulement 5 ingrédients du quotidien.
- Polyvalence : idéal en plat principal, avec salade ou légumes.
- Rapidité : prêt en moins de 30 minutes.
Ingrédients pour 4 Personnes
- 4 escalopes ou filets de poulet
- 4 tranches de jambon blanc (ou de dinde)
- Fromage fondant (emmental, comté, cheddar…)
- Huile d’olive ou beurre pour la cuisson
- Sel et poivre
Étapes de Préparation
1. Préparer le Poulet
Aplatissez chaque escalope entre deux feuilles de film alimentaire avec un rouleau à pâtisserie pour qu’elles soient fines.
2. Garnir
Déposez une tranche de jambon et un morceau de fromage sur chaque escalope.
3. Rouler
Roulez bien serré et fixez avec un cure-dent si nécessaire.
4. Cuisson
Faites chauffer un filet d’huile d’olive (ou un peu de beurre) dans une poêle. Faites dorer les rouleaux de tous les côtés, puis laissez cuire 2–3 minutes à feu doux pour fondre le fromage.
5. Servir
Retirez les cure-dents, tranchez si désiré et servez immédiatement avec une salade verte ou des légumes rôtis.
Rouleaux de Poulet Farcis : Protéines Maigres et Énergie Sportive
Le poulet est reconnu comme l’une des meilleures sources de protéines maigres. Dans ces rouleaux farcis au jambon et fromage, il apporte une base nutritionnelle qui favorise la construction musculaire et aide à la brûlure de graisse.
Une alimentation riche en protéines soutient le métabolisme, réduit les fringales et contribue
à une meilleure gestion du poids. Selon Healthline Nutrition, intégrer des plats à base de poulet maigre peut augmenter la satiété et améliorer la
récupération après l’effort.
Les régimes hyperprotéinés sont également liés à la réduction de la graisse abdominale, l’une des principales préoccupations en matière de santé métabolique. Associer ce type de plat à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière favorise un corps plus tonique et en meilleure santé.
FAQ : Vos Questions sur les Rouleaux de Poulet
Puis-je les préparer à l’avance ? Oui, roulez-les et conservez au frais, puis cuisez au dernier moment.
Peut-on les cuire au four ? Oui, 20 minutes à 180°C, avec un filet d’huile par-dessus.
Quel fromage choisir ? Emmental, comté, cheddar ou même raclette pour plus de gourmandise.
Conclusion
Ces rouleaux de poulet farcis au jambon et fromage sont une idée simple et savoureuse pour un repas familial ou entre amis. Faciles à préparer, ils séduisent petits et grands grâce à leur cœur fondant et gourmand. Essayez-les et régalez-vous !
