Des pancakes doux, fruités et prêts en quelques minutes pour un petit-déjeuner délicieux.
La pomme râpée apporte une texture moelleuse irrésistible et une saveur naturellement sucrée.
Idéal pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine.
🧾 Ingrédients (pour 4 pancakes – 2 portions)
- 1 pomme moyenne (Golden ou Granny Smith), râpée
- 100 g de farine tout usage
- 1 œuf moyen
- 100 ml de lait (ou lait végétal)
- 1 c. à soupe de sucre (facultatif)
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de cannelle
- 1 c. à café d’huile ou beurre pour la cuisson
👨🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la pomme
Lavez et râpez la pomme finement.
Pressez légèrement la pulpe si elle est trop humide pour éviter une pâte trop liquide.
2️⃣ Mélanger la pâte
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait et le sucre.
Ajoutez la farine, la levure et la cannelle, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez la pomme râpée.
3️⃣ Cuire les pancakes
Chauffez une poêle avec un peu d’huile ou de beurre.
Versez deux cuillères de pâte pour former chaque pancake.
Cuisez 1,5 à 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et moelleux.
4️⃣ Servir
Servez les pancakes chauds avec du miel, du yaourt ou des fruits frais.
Un petit-déjeuner simple, rapide et incroyablement savoureux.
🍎 Petit-Déjeuner Gourmand & Assurance Santé
Les pancakes aux pommes sont une recette réconfortante appréciée aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Leur texture moelleuse et la douceur naturelle des pommes en font une préparation idéale pour partager un moment convivial en famille. Adopter de bonnes habitudes alimentaires fait partie d’une démarche globale de bien-être. Dans cette logique, de nombreuses personnes s’intéressent également à une assurance santé afin de bénéficier d’une protection adaptée et de mieux anticiper les dépenses liées aux soins du quotidien.
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💡 Conseils & Astuces
• Une pomme Golden donnera un goût doux, la Granny Smith une légère acidité.
• Ajustez le sucre selon la maturité de la pomme.
• Gardez les pancakes au chaud dans un four doux si vous faites plusieurs tournées.
• Ajoutez vanille ou muscade pour varier les saveurs.
❓ FAQ – Vos questions
Puis-je utiliser une autre farine ?
Oui, avoine ou sans gluten fonctionnent très bien.
Comment éviter qu’ils collent ?
Utilisez une poêle chaude et légèrement graissée.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, mais râpez la pomme au dernier moment.
