Des pancakes doux, fruités et prêts en quelques minutes pour un petit-déjeuner délicieux.
La pomme râpée apporte une texture moelleuse irrésistible et une saveur naturellement sucrée.
Idéal pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine.
Ces pancakes aux pommes sont parfaits pour un matin pressé ou une pause gourmande.
Simples à préparer, ils offrent un équilibre parfait entre douceur, moelleux et fraîcheur fruitée.
Une recette rapide, efficace et délicieuse pour bien démarrer la journée.
🧾 Ingrédients (pour 4 pancakes – 2 portions)
- 1 pomme moyenne (Golden ou Granny Smith), râpée
- 100 g de farine tout usage
- 1 œuf moyen
- 100 ml de lait (ou lait végétal)
- 1 c. à soupe de sucre (facultatif)
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de cannelle
- 1 c. à café d’huile ou beurre pour la cuisson
🛒 Ustensiles recommandés
Ces outils facilitent la préparation des pancakes et assurent une cuisson parfaite :
👨🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la pomme
Lavez et râpez la pomme finement.
Pressez légèrement la pulpe si elle est trop humide pour éviter une pâte trop liquide.
2️⃣ Mélanger la pâte
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait et le sucre.
Ajoutez la farine, la levure et la cannelle, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez la pomme râpée.
3️⃣ Cuire les pancakes
Chauffez une poêle avec un peu d’huile ou de beurre.
Versez deux cuillères de pâte pour former chaque pancake.
Cuisez 1,5 à 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et moelleux.
4️⃣ Servir
Servez les pancakes chauds avec du miel, du yaourt ou des fruits frais.
Un petit-déjeuner simple, rapide et incroyablement savoureux.
💡 Conseils & Astuces
• Une pomme Golden donnera un goût doux, la Granny Smith une légère acidité.
• Ajustez le sucre selon la maturité de la pomme.
• Gardez les pancakes au chaud dans un four doux si vous faites plusieurs tournées.
• Ajoutez vanille ou muscade pour varier les saveurs.
❓ FAQ – Vos questions
Puis-je utiliser une autre farine ?
Oui, avoine ou sans gluten fonctionnent très bien.
Comment éviter qu’ils collent ?
Utilisez une poêle chaude et légèrement graissée.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, mais râpez la pomme au dernier moment.
Astuces Maison & Bien-Être pour Sublimer Vos Pancakes aux Pommes
Choisir de Bons Produits
Pour obtenir des pancakes légers, privilégiez des ingrédients issus de l’agriculture locale
et des fruits riches en fibres naturelles. Une cuisine plus saine apporte du goût
et contribue à un meilleur équilibre au quotidien.
Idées Maison & Confort
Une cuisine bien organisée et équipée d’outils modernes facilite les préparations.
Pensez à optimiser votre espace avec des appareils intelligents et économiques
pour cuisiner rapidement sans sacrifier la qualité.
Gestion & Bien-Être du Foyer
Mieux gérer son quotidien passe aussi par des choix adaptés pour la maison :
énergie plus économique, organisation simplifiée et confort optimal pour profiter
de recettes gourmandes en toute sérénité.
Inspiration Nutrition & Santé
Intégrer des ingrédients naturels, des alternatives plus légères
et une meilleure gestion des repas permet d’adopter une routine équilibrée.
Découvrez comment allier gourmandise et bien-être au quotidien.
