recette simple et savoureuse de Poisson Grillé avec Salsa à l’Avocat

Ingrédients :

• 2 lb (0,9 kg) de saumon, coupé en 4 filets
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à thé de cumin
• 1 cuillère à thé de paprika
• 1 cuillère à thé d’oignon en poudre
• 1/2 cuillère à thé d’épices chili
• 1 cuillère à thé de poivre

Pour la salsa :

• 1 avocat, tranché
• 1/2 petit oignon rouge, finement tranché
• Le jus de 2 limes
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
• Sel (au goût)

Marche à suivre pour Préparer  Poisson Grillé avec Salsa à l’Avocat:

1. Mélangez le sel, le cumin, le paprika, l’oignon en poudre et le poivre dans un bol.
2. Frottez ce mélange d’épices sur les filets de saumon et badigeonnez-les avec l’huile d’olive. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
3. Préchauffez le barbecue à feu moyen-élevé.
4. Dans un bol, combinez l’avocat, l’oignon, la coriandre, le jus de lime et le sel. Mélangez bien et réfrigérez jusqu’à utilisation.
5. Faites cuire le saumon sur le barbecue pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
6. Servez le saumon grillé avec la salsa d’avocat par-dessus.

Bon appétit ! 🐟 Vous pouvez également consulter cette recette pour plus d’inspiration.¹²³⁴⁵