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Ces biscuits simples et rapides sont parfaits pour accompagner une tasse de thé, un café ou pour une collation gourmande. Avec des ingrédients de base, cette recette garantit un délice sucré en seulement 15 minutes de cuisson. Suivez ces étapes et régalez vos proches avec des biscuits maison !
Ingrédients nécessaires
- 1 œuf
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes d’arôme vanille
- 50 ml d’huile de tournesol
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Étapes de préparation
1. Préparez la pâte
- Dans un bol, cassez l’œuf et ajoutez le sucre et la pincée de sel. Fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
- Ajoutez l’arôme vanille pour parfumer votre préparation.
- Incorporez l’huile de tournesol tout en continuant à mélanger.
2. Ajoutez les ingrédients secs
- Tamisez la farine avec la levure chimique.
- Incorporez ce mélange en plusieurs fois dans le mélange liquide, jusqu’à obtenir une pâte souple mais non collante.
3. Formez les biscuits
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des boules de pâte de la taille d’une noix. Vous pouvez les aplatir légèrement avec un cercle à pâtisserie, en le pressant délicatement de haut en bas. Cette astuce donnera une forme régulière et élégante à vos biscuits, parfaite pour un résultat visuel plus professionnel.
- Veillez à espacer les biscuits pour éviter qu’ils ne collent entre eux lors de la cuisson.
4. Cuisson
- Enfournez à 170°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les manipuler.
Astuces pour des biscuits parfaits
- Variez les arômes : Remplacez l’arôme vanille par de la fleur d’oranger, de l’extrait d’amande ou des zestes de citron pour diversifier les saveurs.
- Ajoutez des toppings : Parsemez les biscuits de pépites de chocolat, de graines de sésame ou de noix concassées avant de les enfourner.
- Conservation : Conservez ces biscuits dans une boîte hermétique pendant 5 à 7 jours pour qu’ils restent croustillants.
Idée d’accompagnement
Ces biscuits sont délicieux accompagnés d’un verre de lait frais, d’un café chaud ou d’un chocolat chaud pour les jours plus froids.
Régalez-vous avec ces biscuits faits maison simples et gourmands ! 😊
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biscuits simples et rapides
biscuits simples et rapides sont parfaits pour accompagner une tasse de thé, un café ou pour une collation gourmande. Avec des ingrédients de base, cette recette garantit un délice sucré en seulement 15 minutes de cuisson.
Ingrédients
- 1 œuf
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes d’arôme vanille
- 50 ml d’huile de tournesol
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Instructions
Préparez la pâte
- Dans un bol, cassez l’œuf et ajoutez le sucre et la pincée de sel. Fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
- Ajoutez l’arôme vanille pour parfumer votre préparation.
- Incorporez l’huile de tournesol tout en continuant à mélanger.
Ajoutez les ingrédients secs
- Tamisez la farine avec la levure chimique.
- Incorporez ce mélange en plusieurs fois dans le mélange liquide, jusqu’à obtenir une pâte souple mais non collante.
Formez les biscuits
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des boules de pâte de la taille d'une noix. Vous pouvez les aplatir légèrement avec un cercle à pâtisserie, en le pressant délicatement de haut en bas. Cette astuce donnera une forme régulière et élégante à vos biscuits, parfaite pour un résultat visuel plus professionnel.
- Veillez à espacer les biscuits pour éviter qu’ils ne collent entre eux lors de la cuisson.
Cuisson
- Enfournez à 170°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les manipuler.
