Dans la course effrénée de la vie quotidienne, il est parfois difficile de trouver du temps pour préparer des desserts savoureux. Cependant, avec cette recette simple et rapide, vous pouvez déguster un délicieux gâteau au yaourt en seulement 2 minutes, et le meilleur ? Il est sans blé ! Parfait pour les moments où vous avez peu de temps mais que vous désirez tout de même une douceur maison. Suivez ces étapes faciles et régalez-vous !
Ingrédients :
- 3 gros œufs
- 3/4 de tasse (150 g) de sucre
- Zeste d’un citron
- 4 yogourts grecs nature non sucrés (125 g chacun) = 2 tasses (500 g) de yaourt grec
- 8 onces (environ 1 tasse ou 250 g) de fromage mascarpone ou de fromage à la crème
- 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs
Instructions :
- Dans un bol, cassez les œufs et battez-les avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le zeste de citron pour une touche rafraîchissante.
- Incorporer les yogourts grecs dans le mélange œuf-sucre. Mélangez bien.
- Ajoutez le fromage mascarpone ou le fromage à la crème. Assurez-vous qu’il est bien mélangé pour une texture homogène.
- Enfin, ajoutez la fécule de maïs pour lier les ingrédients.
- Versez la pâte dans un moule adapté à la cuisson au micro-ondes.
Cuisson : Placez le moule au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Surveillez attentivement pour éviter que le gâteau ne cuise trop.
Conseils :
- Vous pouvez servir ce gâteau au yaourt avec une sauce au caramel ou des fruits frais pour une touche supplémentaire de saveur.
- Ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour une variante croquante.
Conclusion : Cette recette de gâteau au yaourt est non seulement délicieuse, mais elle est également rapide et facile à préparer. Parfaite pour les jours où le temps presse mais où vous ne voulez pas sacrifier le plaisir d’une douceur maison. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous sans stress !
