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Découvrez notre recette inspirée du fameux gâteau économique, idéale pour un dessert simple et délicieux. Cette recette marmiton est parfaite pour les petits budgets tout en étant savoureuse.
Ingrédients (pour 6/8 personnes)
- 300 g de farine
- 300 g de sucre
- 3 œufs
- 300 ml de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 à 4 gouttes d’extrait de vanille
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Préparation
- Battre les œufs : Fouettez-les pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter le sucre : Continuez à battre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporer le lait : Mélangez en mouvements circulaires.
- Ajouter la vanille : Mélangez jusqu’à homogénéité.
- Incorporer farine et levure : Tamisez et ajoutez progressivement.
- Verser dans un moule : Préparez un moule de 23 cm avec du papier sulfurisé, beurré et fariné.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Finalisation : Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Astuce
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez le garnir de confiture ou le recouvrir de fondant.
