Recette de Bol Smoothie Déjeuner

Commencez votre matinée avec ce bol smoothie déjeuner, une option saine et nourrissante pour bien démarrer la journée. Riche en fruits et en protéines, ce bol est non seulement délicieux, mais aussi plein de vitamines et de fibres pour un boost d’énergie.

Ingrédients pour le smoothie :

• 1 banane mûre
• 125 ml (1/2 tasse) de lait (ou lait d’amande, de soja, ou autre lait végétal)
• 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature ou grec
• 125 ml (1/2 tasse) de fruits surgelés (mûres, framboises, fraises, ou mélange de fruits rouges)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif)

Ingrédients pour la garniture :

• Tranches de banane
• Baies fraîches (myrtilles, fraises, framboises)
• Granola ou flocons d’avoine
• Noix ou amandes hachées
• Graines de chia, de lin ou de courge
• Flocons de noix de coco (facultatif)
• Un filet de miel ou de sirop d’érable (facultatif)

Préparation :

1. Préparer le smoothie : Dans un blender, mélangez la banane, le lait, le yogourt, les fruits surgelés, les graines de chia (si vous en utilisez), et le miel ou le sirop d’érable. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus de lait jusqu’à atteindre la consistance désirée.
2. Verser le smoothie : Versez le smoothie dans un bol. Il doit avoir une texture suffisamment épaisse pour pouvoir y déposer les garnitures sans qu’elles coulent.
3. Ajouter les garnitures : Garnissez le smoothie avec les tranches de banane, les baies fraîches, du granola ou des flocons d’avoine, des noix hachées, des graines, et éventuellement quelques flocons de noix de coco. Ajoutez un filet de miel ou de sirop d’érable pour plus de douceur si vous le souhaitez.
4. Servir immédiatement : Dégustez immédiatement ce bol smoothie frais et sain pour un petit-déjeuner complet et équilibré.

Questions fréquentes :

Puis-je préparer le smoothie à l’avance ?
Il est préférable de préparer le smoothie juste avant de le consommer pour éviter que les ingrédients ne se séparent. Cependant, vous pouvez préparer les garnitures à l’avance et congeler les fruits pour gagner du temps.

Puis-je remplacer le yogourt par autre chose ?
Oui, vous pouvez remplacer le yogourt par du lait végétal supplémentaire ou même du tofu soyeux pour une version sans produits laitiers tout en conservant une bonne dose de protéines.

Quels fruits puis-je utiliser pour varier les saveurs ?
Vous pouvez utiliser presque tous les fruits : mangue, ananas, kiwi, pommes, ou même ajouter des épinards pour une touche verte sans altérer le goût du smoothie.