La quiche au saumon et fromage frais est une recette savoureuse, rapide et parfaite pour un repas équilibré. Crémeuse et parfumée, elle associe la douceur du fromage frais et la richesse du saumon pour un résultat fondant et gourmand.
Idéale pour le déjeuner, le dîner ou un brunch, cette quiche maison est facile à préparer et toujours appréciée.
⏱️ Temps de préparation
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35–40 min
- Temps total : environ 55 min
🧾 Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon frais ou fumé
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage frais (ricotta ou fromage à tartiner)
- Sel, poivre
- Aneth ou ciboulette (facultatif)
👩🍳 Préparation détaillée (pas à pas – style chef)
1️⃣ Préparer le four et la pâte
Préchauffez le four à 180°C.
Foncez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
2️⃣ Préparer le saumon
Coupez le saumon en morceaux réguliers et répartissez-les uniformément sur le fond de tarte.
3️⃣ Préparer l’appareil à quiche
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche et le fromage frais jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Salez et poivrez selon votre goût.
4️⃣ Assemblage
Versez la préparation sur le saumon.
Ajoutez l’aneth ou la ciboulette si désiré pour parfumer la quiche.
5️⃣ Cuisson
Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
6️⃣ Repos
Laissez tiédir environ 5 minutes avant de servir afin que la quiche se tienne bien à la découpe.
🐟 Quiche Saumon & Fromage Frais – Cuisine Health Premium & Équilibre Nutritionnel
Cette quiche saumon fromage frais s’inscrit parfaitement dans une
alimentation saine haut de gamme, pensée pour celles et ceux qui privilégient
la qualité nutritionnelle, la satiété et le bien-être au quotidien.
Elle peut s’intégrer dans un programme de rééquilibrage alimentaire,
au même titre qu’un accompagnement nutritionnel premium ou un
suivi alimentaire personnalisé, sans renoncer au plaisir 🍽️.
💎 Nutrition de qualité
- Source naturelle de protéines.
- Favorise une satiété durable.
- Convient aux menus à valeur nutritionnelle élevée.
🧘♀️ Bien-être & lifestyle
- S’intègre dans un mode de vie sain.
- Compatible avec une alimentation équilibrée moderne.
- Idéal pour un planning repas bien-être.
📈 Approche premium
- Adaptée au coaching nutrition en ligne.
- Compatible avec des applications santé premium.
- Parfaite pour le meal prep qualitatif.
✨ Vision health premium : associer cette quiche à une
routine nutrition haut de gamme, un
programme bien-être personnalisé ou un
suivi nutritionnel digital permet d’inscrire l’alimentation dans une démarche durable et qualitative.
