Vous cherchez une recette simple et gourmande pour régaler vos invités ? Découvrez notre recette de potatoes maison accompagnées d’une sauce deluxe crémeuse et savoureuse. Idéale pour un apéritif ou en accompagnement, cette recette plaira à coup sûr à tous vos convives !
Ingrédients pour les Potatoes
- 4 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Ingrédients pour la Sauce Deluxe
- 200 g de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail finement hachée
- Sel et poivre au goût
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Instructions
1. Préparation des Potatoes
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers sans les éplucher.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez bien pour les enrober.
- Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
2. Préparation de la Sauce Deluxe
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
- Ajoutez l’ail haché, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.
3. Service
- Servez les potatoes chaudes accompagnées de la sauce deluxe. Bon appétit !
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