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Aujourd’hui, nous vous proposons une recette incontournable et facile à réaliser en 2024 : la Pâte à Pizza Napolitaine. Avec des ingrédients simples et une méthode de préparation détaillée, vous pourrez créer la base parfaite pour vos pizzas maison, dignes des meilleures pizzerias napolitaines.
Ingrédients:
- 500g de farine de blé
- 325ml d’eau tiède
- 7g de levure sèche active
- 10g de sel
- 15ml d’huile d’olive extra vierge
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Instructions:
- Dans un grand bol, mélangez la levure sèche active avec l’eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
- Ajoutez la farine et le sel dans un autre bol, puis incorporez graduellement le mélange d’eau et de levure. Mélangez jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
- Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol préalablement huilé. Couvrez le bol d’un film plastique et laissez reposer la pâte pendant 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre four à la température maximale (idéalement 250°C) avec une plaque à pizza à l’intérieur.
- Divisez la pâte en portions égales et étalez-les sur une surface farinée pour former des disques de pizza.
- Garnissez vos pizzas avec vos ingrédients préférés, puis transférez-les sur la plaque chaude préchauffée à l’aide d’une pelle à pizza ou d’un papier cuisson.
- Faites cuire les pizzas au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
- Sortez les pizzas du four, laissez-les refroidir légèrement, puis dégustez votre délicieuse Pâte à Pizza Napolitaine maison!
Avec cette recette facile 2024 de Pâte à Pizza Napolitaine, vous pouvez créer des pizzas savoureuses et authentiques chez vous, sans effort. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous avec une véritable expérience culinaire italienne, directement dans votre cuisine.
