Le Moelleux Orange & Amande est un dessert doux et parfumé, parfait pour accompagner un thé ou un café.
Grâce à l’association du jus d’orange, de la poudre d’amande et d’une texture fondante, ce gâteau est à la fois léger, savoureux et très facile à réaliser.
Sa recette simple et sans beurre en fait un choix idéal pour une pâtisserie plus équilibrée, tout en restant ultra gourmande.
🥣 Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g de yaourt nature (ou soja)
- 70 g d’huile d’olive
- 70 g de sucre (sucre de coco possible)
- 120 g de jus d’orange frais
- 120 g de farine de riz (ou farine de blé)
- 100 g de poudre d’amande
- 1/2 sachet de poudre à lever
- Les zestes d’1 orange
- Une pincée de cannelle
🍊 Moelleux orange & amande & alimentation diabétique
Dans une alimentation diabétique, le moelleux orange & amande peut être savouré avec modération.
Privilégier une portion raisonnable, profiter des amandes riches en fibres et l’intégrer à un repas équilibré aide à concilier plaisir gourmand et équilibre alimentaire.
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👨🍳 Préparation
1️⃣ Préparation de l’appareil
Préchauffez le four à 160°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le yaourt,
l’huile d’olive, le sucre et le jus d’orange
jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2️⃣ Ajout des ingrédients secs
Ajoutez la farine, la poudre d’amande,
la levure, les zestes d’orange et la cannelle.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir
une pâte lisse et sans grumeaux.
3️⃣ Cuisson
Versez la préparation dans un moule de 18 cm
(légèrement huilé ou chemisé).
Enfournez pour 35 minutes.
La lame d’un couteau doit ressortir légèrement humide.
4️⃣ Finition
Laissez refroidir avant de démouler.
Vous pouvez ajouter un glaçage léger
à base de yaourt et de sirop d’agave si souhaité.
🌟 Conseils pour un moelleux parfait
- Utilisez des oranges bien juteuses pour plus de parfum
- Ne battez pas trop la pâte pour garder une texture légère
- Privilégiez une cuisson douce pour éviter le dessèchement
- Laissez reposer le gâteau avant de le couper
- Encore meilleur le lendemain après repos
🍊 Moelleux Orange & Amande & Organisation du Quotidien
Le moelleux à l’orange et à l’amande est un dessert parfumé et gourmand, apprécié pour sa texture fondante et ses saveurs naturelles.
Réalisé à la maison, il peut s’intégrer dans une organisation alimentaire réfléchie,
au même titre que le fait de s’informer sur une assurance santé ou une
mutuelle santé, dans un cadre strictement informatif 🍰.
🍰 Dessert maison & simplicité
- Recette facile avec des ingrédients du quotidien.
- Saveurs équilibrées entre agrumes et amande.
- Idéal pour planifier les desserts faits maison.
🛡️ Assurance santé & information utile
- S’informer sur une assurance santé au quotidien.
- Consulter un comparatif assurance santé à titre informatif.
- Choisir une complémentaire santé selon son mode de vie.
📊 Budget & gestion familiale
- Anticiper les plaisirs sucrés du foyer.
- Mieux organiser les achats alimentaires.
- S’inscrit dans une gestion quotidienne responsable.
💡 Info pratique : comme la pâtisserie maison,
s’informer sur une assurance santé pas chère ou une
mutuelle santé familiale permet d’organiser plus sereinement son quotidien,
dans un cadre purement informatif 📘.
