Bienvenue dans l’univers gourmand d’EasyDelice, où les saveurs se marient pour créer des délices inoubliables ! Aujourd’hui, plongez dans une symphonie de douceurs avec notre recette irrésistible de gâteau aux pommes caramel. Simple à réaliser et délicieusement réconfortant, ce gâteau vous transportera au pays des saveurs automnales en un seul morceau. Découvrez comment préparer cette merveille culinaire en suivant nos étapes simples et rapides !
Ingrédients :
- 1 kg de pommes juteuses
- 30g + 30g de cassonade pour un caramel fondant
- 30g + 30g de beurre demi-sel, pour une touche de richesse
- 2 œufs frais
- 100 g de farine tout usage
- 1 sachet de levure chimique pour une texture aérienne
- 1 cuillère à café de cannelle, pour une saveur chaleureuse
- 13 cl de lait pour une consistance parfaite
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour une cuisson uniforme.
- Beurrez généreusement votre moule et saupoudrez 30g de cassonade sur le fond et les côtés pour un enrobage caramélisé exquis.
- Dans un cul de poule spacieux, battez les œufs avec 30g de cassonade jusqu’à obtention d’une texture mousseuse, prête à accueillir une explosion de saveurs.
- Incorporez délicatement 30g de beurre fondu à ce mélange divin pour une richesse incomparable.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure et la cannelle, et mélangez avec précaution à l’aide d’une spatule, veillant à éviter les grumeaux pour une consistance parfaite.
- Versez lentement le lait tout en continuant de mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène, prête à accueillir les douces pommes.
- Utilisez un vide-pomme pour ôter délicatement le trognon des pommes, puis épluchez-les tout en les laissant entières pour une présentation élégante. Coupez-les ensuite en fines tranches à l’aide d’une mandoline, pour une répartition uniforme dans le gâteau.
- Incorporez les tranches de pommes à la préparation, en veillant à les enrober de manière égale pour une répartition parfaite des saveurs.
- Versez délicatement ce mélange divin dans le moule préparé, prêt à accueillir une explosion de saveurs.
- Enfournez votre gâteau aux pommes caramel pour une durée de 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré à souhait et que les arômes embaument votre cuisine.
- Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler avec précaution, prêt à être dégusté par petits et grands gourmands !
- Savourez chaque bouchée de ce délice automnal, seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus exquise.
Conclusion : Offrez-vous une pause gourmande avec notre gâteau aux pommes caramel, une recette simple à réaliser et infiniment délicieuse. Parfait pour toute occasion, ce gâteau vous séduira par sa texture moelleuse et son goût envoûtant. Alors, laissez-vous tenter et plongez dans l’univers des saveurs avec EasyDelice !
