Gâteau marbré moelleux vanille & chocolat
Ultra moelleux • Marbrage parfait • Facile & gourmand
Ce gâteau marbré vanille & chocolat est un grand classique indémodable : moelleux, parfumé et joliment marbré.
🥣 Ingrédients
- 4 œufs (température ambiante)
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (8 g)
- 120 ml d’huile neutre (tournesol)
- 120 ml de lait
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (10–11 g)
- 1 pincée de sel
- 20 g de cacao non sucré
- 2 c. à soupe de lait (pour le cacao)
🌰 Pour le dessus
- 40 g de noisettes ou amandes concassées
- 1 c. à soupe de sucre (facultatif)
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préparer la base
Préchauffez le four à 170°C (chaleur statique).
Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé
pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l’huile puis le lait, en mélangeant doucement.
2️⃣ Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la levure et le sel.
Mélangez délicatement sans trop travailler la pâte
pour conserver le moelleux.
3️⃣ Séparer et parfumer
Divisez la pâte en deux parts égales.
Dans l’une, ajoutez le cacao et les 2 cuillères de lait.
L’autre reste nature (vanille).
4️⃣ Marbrage
Versez les pâtes en alternance dans le moule beurré.
À l’aide d’un couteau, faites un léger mouvement en spirale
(sans trop mélanger).
Parsemez le dessus de fruits secs concassés.
5️⃣ Cuisson
Enfournez pour 45 à 50 minutes.
Testez la cuisson : la lame doit ressortir
légèrement humide mais pas sèche.
Laissez refroidir 20 minutes avant de démouler.
🌟 Astuces de chef
- Utilisez des œufs à température ambiante
- Ne mélangez pas trop le marbrage
- Ajoutez des pépites de chocolat pour plus de gourmandise
- Se conserve 3 à 4 jours bien filmé
- Encore meilleur le lendemain
🍰 Gâteau Marbré Moelleux Vanille & Chocolat & Équilibre du Quotidien
Le gâteau marbré moelleux vanille & chocolat est un grand classique de la pâtisserie maison,
apprécié pour son goût réconfortant et sa simplicité. Préparé chez soi, il peut s’intégrer dans une
alimentation variée et une organisation quotidienne réfléchie, au même titre que le fait de
s’informer sur une assurance santé, une mutuelle santé ou un
comparatif assurance santé, dans un cadre strictement informatif 🍽️.
🍫 Recette maison intemporelle
- Alliance gourmande vanille et chocolat.
- Texture moelleuse appréciée de tous.
- Idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.
🛡️ Assurance santé & information
- Comprendre le rôle d’une assurance santé.
- Explorer un comparatif assurance santé.
- Mieux connaître la complémentaire santé.
📊 Organisation & budget familial
- Favoriser les goûters faits maison.
- Réduire les achats de produits industriels.
- S’inscrit dans une gestion quotidienne équilibrée.
💡 À noter : comme le choix de recettes simples et maison, s’informer sur une assurance santé pas chère ou une
mutuelle santé familiale participe à une meilleure organisation du quotidien, dans une démarche purement informative 📘.
