🍫 Gâteau Léger au Chocolat

Sans sucre • Sans beurre • Sans huile • Sans lait

Envie d’un gâteau léger, chocolaté et gourmand, sans sucre, sans beurre, sans huile ni lait ?
Cette recette est la preuve qu’on peut se faire plaisir tout en mangeant plus sainement.

Grâce à la compote de fruits, ce gâteau conserve une texture fondante et une douceur naturelle, sans ingrédients classiques de pâtisserie.

Parfait pour un goûter sain, un dessert allégé ou une alternative chocolatée du quotidien 🍰

🧾 Ingrédients – Gâteau léger au chocolat

180 g de chocolat noir (70 % minimum)
180 g de compote pommes & bananes (ou nature)
80 g de farine
4 œufs
50 g de pépites de chocolat

Annonce

💡 Conseil santé :
Même pour un gâteau léger, privilégier une portion adaptée, l’associer à des fruits riches en fibres et maintenir une activité physique régulière favorise un bon équilibre énergétique.

👨‍🍳 Préparation – Étapes simples

1️⃣ Faire fondre le chocolat

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.

Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.

2️⃣ Préparer la base du gâteau

Dans un saladier, mélangez la compote avec les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.

3️⃣ Incorporer les ingrédients secs

Ajoutez la farine tamisée, puis le chocolat fondu.

Mélangez délicatement pour conserver une texture légère.

4️⃣ Ajouter la touche gourmande

Incorporez les pépites de chocolat pour un résultat encore plus fondant.

5️⃣ Cuisson du gâteau

Préchauffez le four à 180 °C.

Versez la pâte dans un moule légèrement graissé ou chemisé.

Enfournez :

15 minutes pour un cœur coulant
20 minutes pour un gâteau moelleux

Laissez tiédir avant de démouler.

💡 Astuces pour un Gâteau Encore Plus Léger

Utilisez un chocolat à 70 % minimum
Remplacez la farine par de la poudre d’amandes
Ajoutez une pincée de sel pour intensifier le chocolat
Incorporez noix ou noisettes pour du croquant

🍃 Gâteau Léger — Sans Sucre, Beurre, Huile ni Lait

Ce gâteau léger sans sucre, beurre, huile ni lait est une option originale pour un dessert plus simple,
qui peut s’intégrer dans une alimentation variée. Il convient dans le cadre d’un mode de vie équilibré,
en misant sur des ingrédients doux et une texture moelleuse. Comme lorsqu’on compare une assurance santé,
une assurance habitation ou un comparateur d’assurances, bien s’informer aide à faire
des choix adaptés au quotidien 🍃✨.

🍰 Dessert plus léger

Recette sans matières grasses ajoutées.
Texture moelleuse et agréable en bouche.
Parfait pour une pause douceur simple.

🛡️ Assurances utiles en France

Découvrir une assurance santé adaptée.
Comparer une assurance habitation au meilleur tarif.
Utiliser un comparateur d’assurances fiable.

💡 Idées d’accompagnement

Servir avec des fruits frais de saison.
Ajouter un yaourt nature pour plus d’onctuosité.
Idéal en dessert ou au petit-déjeuner.

💡 Astuce bonus : comme pour trouver une assurance santé pas chère,
prendre le temps de comparer ses options aide à mieux organiser son quotidien 🍃📘.

Annonce