Un gâteau fondant, parfumé au citron et recouvert d’une garniture de pommes caramélisées irrésistible 🤎
Recette simple, rapide et parfaite pour un goûter ou un dessert ultra gourmand !
🌟 Pourquoi Vous Allez Adorer Ce Gâteau
- 🍏 Double texture : pomme fondante + gâteau moelleux.
- 🔥 Caramel maison simple mais délicieux.
- 🍋 Parfum léger et frais grâce au citron.
- 👩🍳 Recette facile & inratable pour tous niveaux.
🧾 Ingrédients
📌 Pour le gâteau
- 🥚 2 œufs
- 🍬 70 g de sucre
- 🧂 8 g de sucre vanillé
- ✨ Une pincée de sel
- 🌻 60 ml d’huile de tournesol
- 🥛 140 g de yaourt nature
- 🍋 Zeste d’un citron
- 🍋 3 c. à s. de jus de citron
- 🌾 160 g de farine
- ⚗️ 10 g de levure chimique
📌 Garniture caramélisée
- 🍎 2 pommes
- 🍬 100 g de sucre
- 💧 2 c. à café d’eau
- 🧈 16 g de beurre
Temps de préparation : 15 min ⏱️
Cuisson : 35–40 min 🔥
Difficulté : Facile 👩🍳
👨🍳 Préparation Étape par Étape
1️⃣ Préparer les pommes caramélisées
Dans une poêle, versez le sucre et les 2 c. à café d’eau.
Chauffez à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.
Ajoutez le beurre puis mélangez.
Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
Ajoutez-les dans le caramel et mélangez pour bien les enrober.
Laissez cuire 3 à 4 minutes puis réservez.
2️⃣ Préparer la pâte à gâteau
Dans un grand bol, fouettez :
- les œufs,
- le sucre + sucre vanillé,
- la pincée de sel.
Ajoutez l’huile, puis le yaourt.
Incorporez le zeste et le jus de citron.
Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les à la préparation.
Mélangez juste assez pour obtenir une pâte bien lisse.
3️⃣ Montage
Préparez un moule rond de 18–20 cm (beurré ou chemisé).
Déposez les pommes caramélisées au fond du moule.
Versez la pâte à gâteau par-dessus puis lissez la surface.
4️⃣ Cuisson
Enfournez à 170°C pendant 35–40 minutes.
Le dessus doit être légèrement doré.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
5️⃣ Finition
Laissez tiédir 10 minutes.
Retournez le gâteau sur un plat pour laisser apparaître les pommes caramélisées sur le dessus 🍎✨
💡 Astuces Gourmandes
- Ajoutez une pointe de cannelle dans les pommes pour une version encore plus parfumée.
- Remplacez le yaourt par du fromage blanc pour une texture plus fondante.
- Ajoutez des noix concassées dans la pâte pour un léger croquant.
- Pour un gâteau plus brillant ➜ badigeonnez d’un peu de confiture d’abricot chaude.
❓ FAQ – Vos Questions
Mon caramel brûle trop vite, que faire ?
Baissez le feu et ajoutez une cuillère d’eau pour ralentir sa cuisson.
Puis-je utiliser des pommes Golden ?
Oui, mais les variétés légèrement acidulées donnent plus de goût.
Le gâteau peut-il être préparé la veille ?
Oui, il reste moelleux 24h bien filmé.
Peut-on ajouter plus de citron ?
Oui, jusqu’à 1 c. à soupe supplémentaire pour un goût plus frais.
🍽️ En Résumé
Ce gâteau aux deux pommes caramélisées est une recette
moelleuse, parfumée et ultra gourmande 🍏🍎
Une préparation simple, un résultat spectaculaire…
À tester absolument pour régaler toute la famille !
🍏 Gâteau aux Deux Pommes — Saveur, Bien-Être & Astuces Premium
Ce gâteau aux deux pommes allie douceur, fibres naturelles et équilibre.
Voici comment cette recette maison s’intègre dans un mode de vie moderne,
axé sur la nutrition, l’énergie intelligente, la gestion du budget
et les technologies culinaires de pointe.
🌿 Bien-Être & Nutrition Naturelle
Les pommes combinent fibres, antioxydants et énergie lente.
Un dessert idéal dans un programme nutrition santé
ou pour équilibrer l’apport en sucre.
Parfait pour un mode de vie actif et naturel.
⚡ Cuisson Éco-Énergétique & Appareils Premium
La clé pour un gâteau moelleux ?
Un four éco-efficace ou une plaque intelligente basse consommation
qui garantit une cuisson uniforme tout en réduisant les dépenses d’énergie.
💳 Optimisation Budget & Astuces Finance Maison
Ce gâteau économique montre qu’on peut bien cuisiner en maîtrisant les coûts.
Combinez vos achats alimentaires avec une carte cashback
ou un compte épargne à haut rendement pour économiser au quotidien.
🛡️ Cuisine Sécurisée & Assurance Habitation
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grâce à une assurance habitation premium couvrant
les électroménagers et incidents domestiques.
📲 Domotique & Cuisson Connectée
Surveillez la cuisson, la température et les temps de repos
grâce à des appareils culinaires connectés.
Le gâteau devient plus précis, plus moelleux, plus moderne.
🍏 Un dessert naturel, une cuisine moderne, et un quotidien mieux optimisé.
