Le gâteau au chocolat des écoliers est un grand classique du goûter.
Ultra simple à préparer, il offre une texture moelleuse et un goût chocolaté intense,
parfait pour toute la famille avec des ingrédients du quotidien.
🧾 Ingrédients (6 à 8 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
👨🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffage
Préchauffe le four à 180 °C pour assurer une cuisson homogène.
2️⃣ Faire fondre le chocolat
Fais fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse.
Ajoute le beurre coupé en morceaux puis mélange jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Laisse tiédir.
3️⃣ Préparer le mélange œufs-sucre
Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre
jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
4️⃣ Ajouter les ingrédients secs
Ajoute la farine et la levure chimique.
Mélange soigneusement jusqu’à obtenir une texture uniforme.
5️⃣ Incorporer le chocolat
Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation.
Mélange bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
6️⃣ Cuisson
Verse la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfourne pendant environ 25 minutes à 180 °C.
Le gâteau doit rester moelleux à cœur.
7️⃣ Repos
Laisse tiédir avant de démouler pour une tenue parfaite.
🌟 Conseils pour un moelleux garanti
- ✔️ Utilise un chocolat de qualité (minimum 60 % de cacao)
- ✔️ Ne dépasse pas 25 minutes de cuisson
- ✔️ Laisse reposer 10 minutes avant de démouler
- ✔️ Le centre doit rester légèrement fondant
🍫 Gâteau au Chocolat des Écoliers — Gourmand & Économique
Le gâteau au chocolat des écoliers est un grand classique fait maison, apprécié pour sa simplicité et son petit budget.
Il peut s’intégrer dans une organisation familiale intelligente, au même titre que la gestion des courses alimentaires pas chères.
Comparer les prix, utiliser un drive supermarché ou profiter du cashback sur les courses
permet de maîtriser les dépenses tout en se faisant plaisir 🍫🧾.
🛒 Ingrédients à petit prix
- Produits simples et accessibles.
- Idéal pour des courses alimentaires économiques.
- Parfait pour cuisiner malin en famille.
💰 Optimisation du budget
- Comparer les prix via un comparateur supermarché.
- Utiliser le drive courses en ligne pour éviter les achats inutiles.
- Profiter des offres et promotions hebdomadaires.
📱 Organisation & bons plans
- Planifier les menus pour limiter le gaspillage.
- Utiliser une application cashback courses.
- Adopter une routine d’achats plus rentable.
💡 Astuce budget : cuisiner des desserts maison comme ce gâteau au chocolat des écoliers
revient souvent moins cher que les produits industriels, surtout lorsqu’on combine
promotions alimentaires et courses en ligne optimisées 🛒🍰.
