CrockCake Choco
Sans farine • Sans beurre • Coque ultra croustillante
Le CrockCake Choco, c’est le gâteau qui surprend dès la première bouchée :
un cœur fondant et intense en chocolat, recouvert d’une coque brillante et croquante qui fait littéralement “crac”.
Sans farine, sans beurre et ultra simple à préparer, c’est le dessert parfait quand on veut se faire plaisir sans complication.
🧾 Ingrédients
🍫 Le gâteau
- 2 œufs
- 80 g de yaourt grec
- 30 g de sucre roux
- 120 g de poudre d’amandes
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 5 g de levure chimique
🍫 La coque croustillante
- 100 g de chocolat noir
- 35 g d’amandes concassées
Pour savourer un CrockCake choco maison avec équilibre, privilégier une portion raisonnable, l’associer à des
aliments riches en fibres et maintenir une activité physique régulière soutient la gestion énergétique.
👨🍳 Préparation
1️⃣ Préparer l’appareil
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre roux.
Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez le yaourt grec, puis ajoutez la poudre d’amandes,
le cacao et la levure.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse, lisse et bien chocolatée.
2️⃣ Cuisson
Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Le centre doit rester légèrement fondant.
La pointe du couteau doit ressortir humide.
Laissez refroidir complètement avant d’ajouter la coque.
3️⃣ La coque croustillante
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez les amandes concassées et mélangez.
Versez sur le gâteau froid et étalez rapidement à la spatule.
Placez au réfrigérateur 30 minutes minimum,
jusqu’à ce que la coque durcisse.
🌟 Astuces de chef
- Utilisez du yaourt grec pour un moelleux parfait
- Ne surcuisez pas le gâteau
- Gâteau bien froid avant d’ajouter le chocolat
- Amandes concassées grossièrement pour plus de croquant
- Sortir 5 min avant dégustation pour une découpe parfaite
✨ La touche finale
Servez ce CrockCake Choco nature ou accompagné
d’une cuillère de yaourt grec, d’une crème légère ou de quelques fruits rouges.
Un dessert ultra gourmand, simple et terriblement efficace 🍫✨
🍫 CrockCake Choco & Idées Pratiques du Quotidien
Le CrockCake Choco est le dessert parfait pour les amateurs de chocolat : rapide, fondant,
et ultra gourmand. Préparé facilement à la maison, il peut s’intégrer dans une alimentation variée
et une organisation quotidienne simple. Comme pour le choix d’une assurance emprunteur,
d’une assurance crédit immobilier ou d’un rachat de crédit, l’essentiel reste
de bien s’informer pour faire des choix adaptés, dans un cadre strictement informatif 🍰.
🍫 Dessert ultra chocolaté
- Texture fondante et cœur gourmand.
- Recette express à préparer en quelques minutes.
- Idéal pour un goûter réconfortant.
🏦 Assurances & finances utiles
- Comprendre l’assurance emprunteur.
- Découvrir l’assurance crédit immobilier.
- S’informer sur le rachat de crédit.
📊 Organisation & budget quotidien
- Préparer des desserts maison économiques.
- Limiter les achats de pâtisseries industrielles.
- Mieux gérer ses dépenses familiales.
💡 À retenir : comme le choix d’une recette chocolatée simple, s’informer sur une assurance emprunteur pas chère ou un
rachat de crédit immobilier peut aider à mieux organiser son quotidien, dans une démarche purement informative 📘.
