Un plat savoureux et raffiné où les crevettes rôties se marient à l’arôme puissant de l’ail et au goût gourmand du parmesan. Cette recette rapide est idéale pour un repas léger, une entrée chic ou un dîner accompagné d’une salade fraîche ou d’un riz parfumé. Prête en moins de 20 minutes, elle séduit par sa simplicité et ses saveurs délicates.
Pourquoi Choisir ces Crevettes à l’Ail et au Parmesan ?
- Rapidité : une recette prête en moins de 20 minutes.
- Saveur : mariage parfait entre ail, parmesan et crevettes.
- Polyvalence : idéale en apéritif, entrée ou plat principal.
- Légèreté : une recette sans excès, qui reste gourmande.
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 à 700 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 2 à 4 gousses d’ail finement hachées
- 60 à 80 g de parmesan râpé
- 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Facultatif : persil frais et quartiers de citron pour servir
Étapes de Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante ou traditionnelle).
2. Préparer les Crevettes
Si elles sont surgelées, laissez-les décongeler puis épongez-les pour retirer l’excès d’humidité.
3. Assaisonner
Dans un bol, mélangez les crevettes avec l’ail, l’huile d’olive, le parmesan, le sel et le poivre. Enrobez bien chaque crevette.
4. Cuisson
Disposez les crevettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et dore légèrement, et que les crevettes soient bien rosées.
5. Finition & Service
Servez immédiatement, avec du persil frais et un filet de jus de citron. Parfait avec une salade ou du riz parfumé.
Santé & Bien-Être : Les Bienfaits des Crevettes et d’une Alimentation Équilibrée
Les crevettes rôties à l’ail et au parmesan sont une véritable source de protéines maigres, idéales pour soutenir la perte de poids et favoriser un bon métabolisme. Riches en oméga-3, elles contribuent également à la protection de la santé cardiovasculaire et à la régulation du cholestérol.
Associer ce type de plat avec des légumes frais et des céréales complètes permet de constituer un repas équilibré, bénéfique pour la digestion et la gestion de la glycémie. De plus, l’ail est reconnu pour ses effets antioxydants et son rôle dans la prévention des maladies cardiaques.
Mais la santé ne se limite pas à l’alimentation : disposer d’une assurance santé complète ou d’une mutuelle familiale reste indispensable pour faire face aux imprévus médicaux. Ces protections permettent d’accéder à des soins de qualité, de prévenir les risques liés au diabète ou à l’hypertension, et d’accompagner durablement son bien-être.
Pour aller plus loin, découvrez des conseils fiables sur l’Organisation Mondiale de la Santé ou sur le site de l’Assurance Maladie.
Bien se nourrir, protéger son cœur et anticiper avec une couverture santé adaptée : la clé d’une vie en pleine forme.
Conseils & Variantes
- Épices : ajoutez du paprika fumé ou du piment d’Espelette pour relever les saveurs.
- Gourmandise : incorporez une noisette de beurre ou de margarine avant cuisson pour plus de fondant.
- Accompagnement : servez avec une salade croquante, du pain grillé ou des légumes rôtis.
Informations Nutritionnelles (par portion, sur 4)
- Calories : 280-320 kcal
- Protéines : 28 g
- Lipides : 18 g
- Glucides : 3 g
FAQ : Réponses à vos Questions
Puis-je utiliser des crevettes entières ? Oui, mais pensez à les décortiquer après cuisson pour plus de praticité.
Puis-je remplacer le parmesan ? Oui, par du pecorino ou du grana padano.
Comment conserver ce plat ? Jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, réchauffage doux au four ou à la poêle.
Peut-on le préparer à l’Air Fryer ? Oui, 8 à 10 min à 180 °C, en vérifiant la cuisson.
Conclusion
Ces crevettes rôties à l’ail et au parmesan sont une idée rapide et raffinée pour un repas plein de saveurs. Faciles à préparer, elles s’adaptent à toutes les occasions : dîner express, apéritif chic ou repas léger. Testez-les et régalez vos invités !
