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Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10-12 minutes Difficulté: Facile Portions: 12 cookies
Ingrédients:
- 120g de beurre mou
- 180g de sucre
- 1 oeuf
- 220g de farine
- 2g de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100 à 150g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
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Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l’oeuf et bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporer délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
- Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 5 cm.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les déposer sur une grille pour refroidir complètement.
Conseils:
- Pour des cookies plus moelleux, utilisez du beurre ramolli à température ambiante.
- Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix hachées, des raisins secs ou d’autres ingrédients de votre choix.
- Pour des cookies plus croustillants, faites cuire les cookies pendant 12 à 14 minutes.
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Conclusion:
Ces cookies moelleux aux pépites de chocolat sont un véritable délice qui plaira à toute la famille. Ils sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients simples. N’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos amis et votre famille!
