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Les choux de Bruxelles au Air Fryer sont une excellente façon de rendre ces petits légumes irrésistibles. Avec une cuisson rapide et une texture croustillante à l’extérieur, ils se transforment en un accompagnement savoureux, parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer, cette recette séduira même ceux qui hésitent à manger des légumes !

Ingrédients pour 4 personnes :

Choux de Bruxelles – 500 g
Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
Ail en poudre – 1 cuillère à café
Sel et poivre – au goût
Zeste de citron ou parmesan râpé (facultatif, pour la finition)

Étapes de Préparation :

1. Préparer les Choux de Bruxelles

Nettoyez les choux de Bruxelles et retirez les feuilles extérieures abîmées. Coupez-les en deux si nécessaire.
Mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre.

2. Cuisson au Air Fryer

Préchauffez le Air Fryer à 180 °C.
Disposez les choux de Bruxelles dans le panier en une seule couche.
Faites cuire 15 à 18 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.

3. Finition et Service

Saupoudrez de zeste de citron ou de parmesan avant de servir pour rehausser les saveurs.

Astuces pour des Choux de Bruxelles Parfaits :

Ajoutez des épices comme du paprika ou des herbes de Provence pour varier les goûts.
Servez avec une sauce au yaourt pour une touche de fraîcheur.
Ne surchargez pas le panier pour garantir une cuisson uniforme.

FAQs :

Peut-on utiliser des choux de Bruxelles surgelés ?
– Oui, décongelez-les au préalable pour une meilleure texture.

Quelle autre garniture utiliser ?
– Essayez des noix concassées ou une touche de miel pour un contraste sucré-salé.

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