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Recette Facile de Cheesecake Biscoff Sans Cuisson

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Cheesecake Biscoff sans cuisson avec un nappage brillant et des biscuits en décoration
Written by Vanessa Romano

Pour les amateurs de douceurs, le cheesecake Biscoff sans cuisson est une création irrésistible alliant textures croquantes, garniture crémeuse, et saveur emblématique des biscuits Biscoff. Simple et rapide à préparer, ce dessert conquiert tous les gourmands, qu’il soit dégusté lors d’un anniversaire ou d’une pause-café en famille.

Ingrédients pour un Cheesecake Biscoff Sans Cuisson

Voici tout ce dont vous avez besoin :

Pour la base :

  • 200 g de biscuits Biscoff, écrasés
  • 80 g de beurre non salé, fondu

Pour la garniture au fromage :

  • 300 ml de crème double (crème épaisse)
  • 400 g de fromage à la crème entier
  • 200 g de pâte à tartiner Biscoff

Pour le nappage :

  • 150 g de pâte à tartiner Biscoff, fondue
  • 50 g de biscuits Biscoff, écrasés

Étapes pour Réaliser le Cheesecake Biscoff

Cheesecake Biscoff sans cuisson avec un nappage brillant et des biscuits en décoration

1. Préparer la Base Croquante

  1. Mélangez les biscuits Biscoff écrasés avec le beurre fondu dans un bol.
  2. Étalez ce mélange au fond d’un moule à charnière. Tassez fermement avec le dos d’une cuillère pour obtenir une base uniforme et compacte.
  3. Placez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.

Cheesecake Biscoff sans cuisson avec un nappage brillant et des biscuits en décoration

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2. Réaliser la Garniture Crémeuse

  1. Dans un grand bol, ajoutez la crème double, le fromage à la crème et la pâte à tartiner Biscoff.
  2. Fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que la préparation soit épaisse et ferme. La texture doit être semblable à celle de la glace.
  3. Sortez la base du réfrigérateur et versez la garniture dessus. Lissez la surface avec une spatule.
  4. Placez au réfrigérateur au moins 3 heures ou idéalement toute une nuit pour une prise parfaite.

Cheesecake Biscoff sans cuisson avec un nappage brillant et des biscuits en décoration

3. Ajouter le Nappage Gourmand

  1. Faites fondre la pâte Biscoff à feu doux ou au micro-ondes (en veillant à ne pas la surchauffer).
  2. Versez le nappage fondu sur la garniture refroidie et répartissez-le uniformément avec une cuillère.
  3. Saupoudrez des biscuits Biscoff écrasés sur les bords pour une finition élégante.
  4. Réfrigérez encore une heure avant de servir pour des parts nettes et soignées.

 

Astuces & Bienfaits autour du Cheesecake Biscoff Sans Cuisson

Ce dessert allie le fondant du fromage frais et la gourmandise du biscuit Biscoff, offrant une expérience unique. Sans cuisson, il conserve toute la fraîcheur des ingrédients, idéal pour un mode de vie sain et des moments conviviaux.

Dessert Énergétique

Les glucides complexes des biscuits fournissent une énergie durable tout en satisfaisant les envies sucrées.

Protéines Douces

Le fromage frais riche en protéines contribue à la satiété et au maintien de la masse musculaire.

Moins de Graisses Saturées

Une version légère permet de réduire l’apport calorique tout en conservant le goût authentique.

Sans Cuisson

Préparer un dessert rapide et sain sans cuisson aide à préserver les valeurs nutritionnelles.

Index Glycémique Modéré

L’ajout de garnitures à faible IG permet de stabiliser la glycémie.

Plaisir Responsable

En choisissant des ingrédients bio, on allie gourmandise et respect de la santé.

Astuce : Ajoutez un filet de miel naturel ou des fruits rouges antioxydants pour enrichir la saveur et les bienfaits.

 

FAQs sur le Cheesecake Biscoff Sans Cuisson

Comment éviter que la garniture ne s’effondre ?
Assurez-vous de fouetter la garniture jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme et laissez-la reposer suffisamment au réfrigérateur.

Puis-je remplacer la pâte à tartiner Biscoff ?
Oui, vous pouvez utiliser du Nutella ou une autre pâte à tartiner de votre choix, mais cela modifiera le goût distinctif des Biscoff.

Quelle taille de moule utiliser pour cette recette ?
Un moule de 20 cm de diamètre convient parfaitement pour les quantités indiquées.

Peut-on congeler ce cheesecake ?
Oui, congelez-le sans le nappage. Ajoutez le nappage après décongélation pour préserver sa texture.

Combien de temps se conserve ce cheesecake ?
Il peut se conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

 Un Cheesecake Biscoff, Simplement Parfait

Ce cheesecake Biscoff sans cuisson est l’équilibre parfait entre saveurs, textures et simplicité. En quelques étapes, réalisez un dessert qui ravira vos invités et illuminera vos pauses gourmandes. Préparez-le dès aujourd’hui et découvrez pourquoi ce dessert est devenu un incontournable pour les amateurs de douceurs.

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About the author

Vanessa Romano

Blogueuse culinaire passionnée, spécialisée dans la création de recettes faciles et rapides, desserts simples et délicieux, ainsi que plats innovants pour airfryer. Mon blog est dédié à partager des idées gourmandes et pratiques pour simplifier votre quotidien en cuisine