Le cake nature sucré est une douceur intemporelle, parfaite pour un goûter, un petit-déjeuner ou une fin de repas légère. Moelleux, délicieusement sucré et incroyablement simple à réaliser, ce cake s’adapte à toutes les occasions et ne nécessite que des ingrédients basiques.
Pourquoi Préparer un Cake Nature Sucré Chez Vous ?
- Simplicité garantie : Avec quelques ingrédients courants, préparez un dessert maison sans stress.
- Polyvalence : Personnalisable selon vos envies (ajoutez des fruits, du chocolat ou des épices).
- Économie : Moins cher qu’un gâteau acheté en magasin, avec un coût moyen en euros très abordable.
Ingrédients pour un Cake Nature Sucré
- 200 g de farine (environ 0,30 €)
- 150 g de sucre (environ 0,20 €)
- 100 g de beurre fondu (environ 1,00 €)
- 3 œufs (environ 0,90 €)
- 1 sachet de levure chimique (environ 0,10 €)
- 1 sachet de sucre vanillé (environ 0,15 €)
- 100 ml de lait (environ 0,20 €)
- Une pincée de sel
Coût total estimé : Environ 2,85 € pour un cake de 8 portions, soit seulement 0,35 € par portion, parfait pour des goûters économiques.
Étapes pour Réaliser un Cake Nature Sucré Parfait
1. Préparer la pâte
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez le lait en mélangeant bien.
2. Mélanger les ingrédients secs
- Tamisez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un autre bol.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson du cake
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou tapissé de papier cuisson.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Astuces pour Sublimer Votre Cake Nature Sucré
- Texture moelleuse garantie : Utilisez tous les ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène.
- Ajouts gourmands : Pour une touche unique, ajoutez des zestes de citron, des pépites de chocolat ou une poignée de noix.
- Conservation : Enveloppez le cake dans du film alimentaire ou conservez-le dans une boîte hermétique pour qu’il reste moelleux jusqu’à 3 jours.
- Version sans lactose : Remplacez le lait par du lait d’amande ou de soja, et le beurre par de l’huile végétale.
Les Avantages de Préparer un Cake Maison
- Qualité des ingrédients : Vous contrôlez tout, sans conservateurs ni arômes artificiels.
- Économies substantielles : Pour un coût réduit, vous obtenez un cake frais et personnalisable.
- Facilité d’adaptation : Ce cake s’accorde à toutes vos envies sucrées en ajoutant des ingrédients simples.
Variantes à Tester Absolument
- Cake marbré : Séparez la pâte en deux et ajoutez du cacao à l’une des moitiés. Versez alternativement dans le moule pour un effet marbré.
- Version exotique : Incorporez de la noix de coco râpée ou des morceaux d’ananas.
- Cake aux fruits secs : Ajoutez des raisins secs, des figues ou des dattes pour une touche encore plus gourmande.
FAQs
Peut-on préparer ce cake sans beurre ?
Oui, remplacez le beurre par 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) pour une version plus légère.
Combien de temps le cake peut-il se conserver ?
Le cake se conserve 3 à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez aussi le congeler pour une conservation plus longue.
Est-il possible de réduire le sucre ?
Oui, vous pouvez diminuer la quantité de sucre à 100 g ou utiliser un substitut comme le sirop d’érable.
Comment obtenir une croûte bien dorée ?
Badigeonnez légèrement le dessus de la pâte avec du lait avant d’enfourner.
Ce cake peut-il être servi avec des accompagnements ?
Absolument, servez-le avec de la crème fouettée, de la confiture ou un coulis de fruits pour encore plus de gourmandise.
Le cake nature sucré est un classique intemporel qui ravira petits et grands. Facile à préparer, économique et personnalisable, il est parfait pour toutes les occasions. Essayez cette recette dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par la simplicité et le moelleux de ce délicieux gâteau.
