Découvrez comment préparer des Bounty maison ultra gourmands, encore meilleurs que
ceux du commerce.
Une recette facile, économique et idéale pour les amateurs de cuisine maison
et de confiseries chocolat-noix de coco.
Parfait pour un dessert rapide, un goûter ou une préparation sans cuisson qui cartonne en ligne.
🧾 Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de lait concentré sucré
- 110 g de noix de coco râpée
🎁 Ustensiles recommandés
Les outils parfaits pour réussir vos barres chocolatées maison :
- ⭐ Spatule + récipient bain-marie
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👉 Amazon Canada - ⭐ Tapis ou plaque antiadhésive pour modeler les barres
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👨🍳 Préparation
1️⃣ Étape 1 : Former le cœur coco
Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré et la noix de coco râpée.
Former 8 petites barres rectangulaires d’environ 5–6 cm.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laisser reposer au congélateur 2 heures afin qu’elles durcissent.
2️⃣ Étape 2 : Préparer l’enrobage chocolat
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Retirer les barres du congélateur : elles doivent être bien froides et solides.
Verser le chocolat fondu dans un récipient étroit pour faciliter le trempage.
3️⃣ Étape 3 : Trempage et finition
À l’aide de deux fourchettes, plonger chaque barre dans le chocolat fondu.
Tapoter légèrement la fourchette sur le rebord pour retirer l’excédent.
Reposer les barres sur le papier cuisson et laisser durcir au réfrigérateur
20 minutes minimum.
🍰 Conseils du chef
• Mettre les barres au congélateur est indispensable pour un enrobage net.
• Utiliser un chocolat de qualité pour un goût intense.
• Si le chocolat épaissit, le réchauffer légèrement au bain-marie.
🍫 Secrets & Astuces – Bounty Maison Maison
Réussir des Bounty maison moelleux et gourmands — quelques conseils pour un résultat professionnel, facile à refaire chez soi.
Que ce soit pour un goûter, un dessert ou une pause sucrée, ces astuces vous aideront à sublimer votre gourmandise.
🔧 Matériel & ingrédients clés
- Utilisez un robot pâtissier professionnel ou un bon batteur pour obtenir une pâte homogène et onctueuse.
- Privilégiez un chocolat de qualité — noir ou lait — pour une coque parfaitement croquante et brillante.
- Pour la garniture, la noix de coco râpée fine ou en poudre donne un moelleux optimal.
🍯 Variante gourmande & options pratiques
- Pour une texture plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème ou de lait concentré dans la pâte.
- Vous pouvez commander un kit pâtisserie premium ou une box pâtisserie abonnement pour tester diverses saveurs sans effort.
- Une touche de vanille ou de caramel apporte une profondeur supplémentaire à la saveur.
🎨 Cuisson & finition parfaite
- Laissez refroidir les Bounty avant d’enrober de chocolat — la coque sera plus nette et brillante.
- Pour un rendu pro, parsemez de noix de coco râpée ou de copeaux chocolatés avant que le chocolat ne fige.
- Réservez les Bounty au frais dans une boîte hermétique pour préserver moelleux et fraîcheur.
⏱️ Astuces productivité & budget
- Préparez vos Bounty à l’avance et congelez-les pour les sortir au besoin — pratique pour un goûter express.
- Utilisez un mixeur ou blender pro pour râper noix de coco ou mixer la pâte sans effort.
- Pour varier les plaisirs, optez pour un abonnement box cuisine ou livraison repas — gain de temps garanti.
💡 Astuce bonus : dégustez vos Bounty maison bien frais, accompagnés d’une boisson chaude ou d’un thé vert pour équilibrer le goût sucré 🌿.
