Le cake marbré au Air Fryer est un dessert classique revisité pour une cuisson rapide et homogène. Avec son mélange de vanille et de chocolat, ce cake marbré est idéal pour un goûter gourmand, tout en économisant du temps avec votre Air Fryer.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Préparez la pâte :
Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez.
2. Ajoutez les ingrédients secs :
Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Divisez la pâte :
Séparez la pâte en deux portions égales. Dans l’une des portions, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien pour obtenir une pâte chocolatée.
4. Marbrez le cake :
Dans un moule compatible avec le Air Fryer (environ 16 cm de diamètre), versez alternativement des cuillerées de pâte nature et de pâte chocolatée pour obtenir l’effet marbré. Utilisez un couteau pour créer des spirales dans la pâte et accentuer l’effet marbré.
5. Cuisson au Air Fryer :
Préchauffez le Air Fryer à 160°C. Placez le moule dans le panier et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du cake : elle doit en ressortir propre.
6. Laissez refroidir et servez :
Une fois cuit, laissez le cake marbré refroidir avant de le démouler et de le déguster.
Conseils et Variantes :
- Personnalisez les saveurs : Ajoutez quelques gouttes d’extrait d’amande dans la pâte nature pour un goût encore plus prononcé.
- Astuce gourmande : Incorporez des pépites de chocolat pour un marbré encore plus gourmand.
Cake Marbré au Air Fryer
Ingredients
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparez la pâte :
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez.
Ajoutez les ingrédients secs :
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Divisez la pâte :
- Séparez la pâte en deux portions égales. Dans l’une des portions, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien pour obtenir une pâte chocolatée.
Marbrez le cake :
- Dans un moule compatible avec le Air Fryer (environ 16 cm de diamètre), versez alternativement des cuillerées de pâte nature et de pâte chocolatée pour obtenir l’effet marbré. Utilisez un couteau pour créer des spirales dans la pâte et accentuer l'effet marbré.
Cuisson au Air Fryer :
- Préchauffez le Air Fryer à 160°C. Placez le moule dans le panier et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du cake : elle doit en ressortir propre.
Laissez refroidir et servez :
- Une fois cuit, laissez le cake marbré refroidir avant de le démouler et de le déguster.
FAQ (Foire Aux Questions) :
Puis-je préparer cette recette sans moule spécial ?
Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé pour tapisser le panier du Air Fryer. Assurez-vous que le papier ne touche pas les parois de l’appareil pour éviter tout risque de brûlure.
Comment conserver le cake marbré ?
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours pour préserver son moelleux.
