Les carottes au air fryer sont un accompagnement facile et sain, idéal pour ajouter une touche colorée et croquante à votre repas. Grâce à la friteuse à air, les carottes cuisent rapidement et développent une texture parfaite, à la fois tendre à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur.
Ingrédients :
- 500 g de carottes (pelées et coupées en bâtonnets ou rondelles)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de thym séché (ou toute autre herbe de votre choix)
- Sel et poivre selon le goût
Préparation :
1. Préparation des carottes :
- Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.
- Placez les carottes dans un grand bol et ajoutez l’huile d’olive. Mélangez bien pour les enrober uniformément.
2. Assaisonnement :
- Saupoudrez les carottes avec le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau pour que les carottes soient bien assaisonnées de tous les côtés.
3. Cuisson à la friteuse à air :
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C.
- Disposez les carottes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche pour une cuisson uniforme.
- Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour que les carottes dorent de façon homogène. Elles doivent être tendres et légèrement dorées sur les bords.
4. Service :
- Une fois les carottes cuites, sortez-les du panier et servez immédiatement, garnies d’herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre si désiré.
Conseils :
- Si vous préférez des carottes plus croustillantes, prolongez légèrement le temps de cuisson.
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable aux carottes avant de les cuire.
Questions fréquentes :
Peut-on utiliser des carottes entières pour cette recette ?
Oui, mais il est préférable de les couper en morceaux plus petits pour que la cuisson soit plus rapide et uniforme.
Quelle autre herbe peut-on utiliser à la place du thym ?
Le romarin, le persil ou l’origan fonctionnent très bien avec les carottes. Vous pouvez aussi essayer une touche de cumin pour un goût plus terreux.
Comment éviter que les carottes ne brûlent dans la friteuse à air ?
Assurez-vous de bien secouer le panier à mi-cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent d’un côté, et vérifiez leur cuisson vers la fin pour ajuster le temps si nécessaire.
Carottes à la Friteuse à Air
Ingrédients
- 500 g de carottes pelées et coupées en bâtonnets ou rondelles
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de thym séché ou toute autre herbe de votre choix
- Sel et poivre selon le goût
Instructions
Préparation des carottes :
- Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.
- Placez les carottes dans un grand bol et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez bien pour les enrober uniformément.
Assaisonnement :
- Saupoudrez les carottes avec le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau pour que les carottes soient bien assaisonnées de tous les côtés.
Cuisson à la friteuse à air :
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C.
- Disposez les carottes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche pour une cuisson uniforme.
- Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour que les carottes dorent de façon homogène. Elles doivent être tendres et légèrement dorées sur les bords.
Service :
- Une fois les carottes cuites, sortez-les du panier et servez immédiatement, garnies d'herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre si désiré.
