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La crème à la banane est une préparation délicieuse et polyvalente, idéale à déguster à tout moment de la journée. Le matin, elle fournit l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée. À midi ou le soir, elle se transforme en un dessert léger et fruité. Vous pouvez également l’emporter pour une collation ou un goûter improvisé.
Suivez cette recette simple, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Essayez-la !
Voici quelques conseils pour bien réussir la recette :
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Pour obtenir le meilleur résultat, mesurez et préparez les ingrédients avant de commencer. Respectez également les temps et températures de cuisson, et suivez attentivement chaque étape.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 2 bananes
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Jus d’un ½ citron
- 400 ml de lait
- 3 jaunes d’œufs
Préparation :
- Mélanger un peu de lait avec la maïzena, le sucre et les jaunes d’œufs. Porter le reste du lait à ébullition, puis le verser sur le mélange d’œufs en fouettant.
- Chauffer le tout à feu doux en fouettant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe.
- Écraser les bananes à la fourchette et les arroser de jus de citron.
- Verser la crème chaude sur les bananes écrasées et mélanger. Répartir dans des verrines.
- Mettre la crème à la banane au frais avant de servir.
