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Le pain de viande est un plat classique et réconfortant, parfait pour un dîner familial. Cette version cuite à l’Airfryer est simple à préparer et pleine de saveurs grâce à l’ajout de salami ou de chorizo, de thym frais et de champignons.
Ingrédients
- 400 g de bœuf haché maigre
- 1 œuf légèrement battu
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 50 g de salami ou de chorizo en fines tranches
- 1 petit oignon finement haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- Poivre du moulin
- 2 champignons en tranches épaisses
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffage de l’Airfryer
- Préchauffez votre Airfryer à 200 °C.
- Préparation du Mélange de Viande
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l’œuf légèrement battu, la chapelure, le salami (ou le chorizo), l’oignon finement haché, le thym frais, une cuillère à café de sel et une bonne dose de poivre du moulin.
- Pétrissez et mélangez vigoureusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Formation et Préparation du Pain de Viande
- Disposez le mélange de viande dans un moule ou un plat adapté à l’Airfryer. Lissez la surface du pain de viande.
- Enfoncez les tranches de champignons dans la viande et badigeonnez le tout d’huile d’olive.
- Cuisson
- Insérez le moule ou le plat dans l’Airfryer et réglez le minuteur sur 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le pain de viande soit bien cuit et doré à l’extérieur.
- Laissez reposer le pain de viande pendant au moins 10 minutes avant de le couper en tranches.
- Service
- Coupez le pain de viande en morceaux et servez-le chaud, accompagné de pommes de terre frites et d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Ce pain de viande cuit à l’Airfryer est une excellente option pour un repas savoureux et facile à préparer. Le mélange de bœuf haché avec des épices, du salami ou du chorizo et des champignons donne un résultat juteux et riche en saveurs. Servez-le avec des accompagnements simples pour un dîner parfait.
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Pain de Viande à l'Airfryer
Cette version cuite à l'Airfryer est simple à préparer et pleine de saveurs grâce à l'ajout de salami ou de chorizo, de thym frais et de champignons.
Ingrédients
- 400 g de bœuf maigre haché
- 1 œuf légèrement battu
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 50 g de salami ou de chorizo en fines tranches
- 1 petit oignon finement haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- Poivre du moulin
- 2 champignons en tranches épaisses
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffez AirFryer à 200 °C.
- Mélangez la viande hachée dans un bol avec l'œuf, la chapelure, le salami, l'oignon, le thym, 1 cuillère à café de sel et une bonne dose de poivre. Pétrissez et mélangez vigoureusement.
- Disposez la viande hachée dans le moule ou le plat et lissez la surface. Enfoncez-y les champignons et badigeonnez d'huile d'olive.
- Laissez reposer le pain de viande pendant au moins 10 minutes avant de le servir. Coupez-le en morceaux. Délicieux avec des pommes de terre frites et une salade.
