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Cette recette de lasagne facile à l’air fryer, est une manière pratique et rapide de préparer ce plat italien classique. L’air fryer permet de cuire les lasagnes de manière uniforme et rapide, tout en conservant une texture délicieusement fondante.
Ingrédients
- 200 g de bœuf haché
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400 g de tomates concassées en boîte
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre, au goût
- 200 g de ricotta
- 1 œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 200 g de mozzarella râpée
- 9 feuilles de lasagne
- Huile d’olive
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Instructions
- Préparation de la sauce bolognaise :
- Préchauffez votre air fryer à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- Préparation de la ricotta :
- Dans un bol, mélangez la ricotta, l’œuf et le parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Assemblage des lasagnes :
- Dans un plat adapté à l’air fryer, étalez une fine couche de sauce bolognaise au fond.
- Couvrez avec 3 feuilles de lasagne, puis ajoutez une couche de mélange à la ricotta.
- Répétez les couches en terminant par une couche de sauce bolognaise.
- Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée sur le dessus.
- Cuisson :
- Placez le plat dans l’air fryer et faites cuire à 180°C pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- Finition :
- Laissez reposer les lasagnes pendant 5 minutes avant de les découper et de servir.
Lasagne Facile à l'Air Fryer
Cette lasagne facile à l'air fryer, inspirée d'une recette Marmiton, est rapide et pratique à préparer. Parfaitement dorée et fondante, elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 200 g de bœuf haché
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 400 g de tomates concassées en boîte
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 200 g de ricotta
- 1 œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 200 g de mozzarella râpée
- 9 feuilles de lasagne
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffez l'air fryer à 180°C. Faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez le bœuf et faites dorer. Incorporez les tomates, le concentré et les herbes. Laissez mijoter.
- Mélangez la ricotta, l'œuf et le parmesan. Assaisonnez.
- Dans un plat pour air fryer, alternez couches de sauce, feuilles de lasagne et mélange à la ricotta. Terminez par de la sauce et de la mozzarella.
- Faites cuire à 180°C pendant 25-30 minutes.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes entre les couches.
