Envie d’un apéritif gourmand et original qui ne vous prendra que quelques minutes à préparer ? Les palmiers feuilletés maison sont la solution parfaite ! Cette recette facile et inratable saura ravir vos papilles et épater vos invités avec sa présentation élégante et son goût irrésistible.
Ingrédients simples pour un résultat bluffant:
- 1 pâte feuilletée pur beurre (prête à l’emploi)
- Sucre en poudre
- Cannelle en poudre (facultatif)
Matériel indispensable pour un pliage parfait:
- Un rouleau à pâtisserie
- Un couteau bien aiguisé
- Un pinceau de cuisine
- Une feuille de papier sulfurisé
Palmiers pour l'apéritif !
Equipment
- Un rouleau à pâtisserie
- Un couteau bien aiguisé
- Un pinceau de cuisine
- Une feuille de papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre prête à l'emploi
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre facultatif
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
- Saupoudrer généreusement de sucre en poudre sur toute la surface de la pâte.
- Si vous souhaitez parfumer vos palmiers à la cannelle, saupoudrer également de cannelle en poudre.
- Rouler la pâte feuilletée sur elle-même en partant du bord le plus long pour former un boudin.
- Aplatir légèrement le boudin avec la paume de la main.
- Couper le boudin en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Disposer les tranches de palmiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
- Enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les palmiers soient dorés et gonflés.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
Notes
- Vous pouvez également parfumer vos palmiers à la vanille, aux amandes ou à d'autres épices de votre choix.
- Pour un apéritif plus gourmand, vous pouvez garnir vos palmiers de confiture, de pâte à tartiner ou de fromage frais.
- N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat, des noix hachées ou des fruits secs à la pâte avant de la rouler
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