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Bienvenue aux gourmands passionnés de plaisirs sucrés ! Aujourd’hui, plongeons dans l’art de préparer des beignets divinement moelleux, parfaits pour un goûter exquis !
Laissez-vous tenter par ces images appétissantes !
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Alors, prêts à régaler vos papilles ?
Ingrédients:
- 400g de farine
- 180g de lait
- 40g de beurre
- 30g de sucre
- 20g d’huile de tournesol
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- Sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 16g de levure de boulanger fraîche
Instructions:
- Débutez en activant la levure fraîche dans le lait tiède, puis laissez reposer.
- Dans le bol de votre robot, combinez la farine, l’huile, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le sel, l’arôme de vanille. Commencez à pétrir tout en versant progressivement le lait (avec la levure fraîche) pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez ensuite le beurre à température ambiante et pétrissez à nouveau pendant 10 minutes. Ne vous inquiétez pas si la pâte colle un peu, c’est normal.
- Saupoudrez légèrement de farine et façonnez une belle boule. Enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la lever pendant environ 1 à 1h30 dans un endroit tiède.
- Une fois que la pâte a doublé de volume, dégazez-la et étalez-la sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond. Disposez les beignets sur un torchon propre ou une plaque et laissez-les lever à nouveau pendant 1 à 1h30 dans un endroit tiède.
- Faites chauffer de l’huile dans une casserole. Plongez-y les beignets et faites-les dorer des deux côtés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant, puis trempez-les dans du sucre. Laissez-les refroidir avant de les garnir de Nutella à l’aide d’une poche à douille.
Voilà, vos beignets au Nutella sont prêts à être dégustés ! Bon appétit à tous ! 🍩😍❤
