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Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
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- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule à gâteau de taille moyenne.
- Dans un grand bol, mélangez le lait concentré sucré, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine tamisée, le sucre et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- Incorporez progressivement le lait tout en continuant de mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et fluide.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes.
- Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le décorer selon votre préférence.
- Dégustez ce délicieux gâteau géant au lait concentré lors des collations de la journée, avec un bon café ou un thé. Bon appétit ! 🍰☕
