Annonce
Ingrédients :
- 300 g de spaghettis
- 100 g de saumon fumé (filet ou tranches)
- 1 oignon
- 200 g de lait
- 2 gousses d’ail
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
- Huile neutre
Instructions :
- Faites cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon finement haché et l’ail émincé. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux à la poêle. Faites-le cuire brièvement jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Versez le lait dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez les spaghettis cuits à la sauce dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
- Saupoudrez de parmesan râpé sur les spaghettis et mélangez à nouveau.
- Servez chaud et garnissez éventuellement de parmesan supplémentaire et de quelques brins de ciboulette fraîche. Dégustez vos délicieux Spaghettis au Saumon !
