Préparer un dessert délicieux n’a jamais été aussi facile ! Ce gâteau au yaourt moelleux avec 3 ingrédients est une recette qui allie simplicité et saveur, parfaite pour les débutants ou les gourmands pressés. Avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous, et une préparation qui ne prend que 5 minutes, vous pouvez réaliser un gâteau parfait pour le goûter ou une occasion spéciale.
Pourquoi choisir le gâteau au yaourt avec seulement 3 ingrédients ?
La cuisine peut parfois sembler intimidante avec des recettes complexes, mais ce gâteau prouve que moins, c’est souvent plus. Voici pourquoi cette recette est un incontournable dans votre cuisine :
- Simplicité absolue : Seulement trois ingrédients suffisent à réaliser un dessert savoureux. Pas besoin de chercher des ingrédients rares ou coûteux.
- Rapidité : 5 minutes de préparation et le tour est joué. Idéal pour les journées chargées !
- Résultat moelleux garanti : Grâce au yaourt et à la fécule de maïs, ce gâteau est aérien et léger.
- Économique : Avec des ingrédients abordables, ce dessert est parfait pour les budgets serrés.
Les ingrédients nécessaires pour un gâteau parfait
Pour réussir ce gâteau au yaourt moelleux, vous aurez besoin de seulement 3 ingrédients simples :
- 400 grammes de yaourt nature : Le yaourt apporte une texture moelleuse et une légère acidité qui équilibre les saveurs.
- 4 œufs : Ils servent à lier la pâte et à donner du volume au gâteau.
- 40 grammes de fécule de maïs : La fécule remplace la farine et rend la texture encore plus légère.
Astuce bonus : Si vous souhaitez ajouter une touche sucrée, vous pouvez inclure une cuillère de sucre ou une pincée de vanille, mais ce n’est pas indispensable !
Les étapes simples pour préparer ce gâteau au yaourt moelleux
Étape 1 : Préparez les ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant qu’il chauffe, sortez un grand bol pour mélanger les ingrédients. Veillez à utiliser des ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène.
Étape 2 : Mélangez le yaourt et les œufs
Dans le bol, versez les 400 g de yaourt et cassez les 4 œufs. À l’aide d’un fouet, mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture lisse et uniforme.
Étape 3 : Ajoutez la fécule de maïs
Tamisez les 40 g de fécule de maïs directement dans le mélange. Cela évite les grumeaux et garantit une texture parfaite. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 4 : Versez dans un moule
Beurrez un moule ou tapissez-le de papier sulfurisé. Versez-y la pâte à gâteau, en veillant à ce qu’elle soit bien répartie.
Étape 5 : Faites cuire
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes. Surveillez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Étape 6 : Dégustez
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Décorez-le selon vos envies (sucre glace, fruits frais, coulis, etc.) et régalez-vous !
Astuces pour un gâteau encore plus savoureux
Même si cette recette est parfaite telle qu’elle, il existe quelques astuces pour personnaliser votre gâteau au yaourt moelleux :
- Ajoutez des zestes de citron ou d’orange : Cela apportera une saveur fraîche et acidulée.
- Incorporez des fruits : Des morceaux de pomme, de banane ou même des myrtilles peuvent être mélangés à la pâte.
- Utilisez un yaourt aromatisé : Un yaourt à la vanille ou à la noix de coco peut transformer complètement le goût de votre gâteau.
Les bienfaits du yaourt dans cette recette
Le yaourt est l’un des ingrédients-clés de ce dessert. En plus de sa saveur douce, il apporte de nombreux avantages nutritionnels :
- Riche en protéines : Idéal pour se sentir rassasié tout en dégustant un dessert.
- Source de calcium : Bon pour les os et les dents.
- Faible en calories : Comparé à d’autres ingrédients comme la crème, le yaourt est plus léger.
Gâteau au yaourt moelleux avec 3 ingrédients : une option économique
En utilisant uniquement trois ingrédients simples, cette recette est non seulement facile, mais aussi très économique. Voici une estimation du coût pour chaque ingrédient :
| Ingrédients | Prix approximatif |
|---|---|
| 400 g de yaourt | 1,50 € |
| 4 œufs | 1,20 € |
| 40 g de fécule de maïs | 0,40 € |
Avec un total d’environ 3,10 €, vous pouvez préparer un dessert pour toute la famille !
Les questions fréquemment posées
Est-il possible de remplacer la fécule de maïs ?
Oui, vous pouvez remplacer la fécule de maïs par de la farine de riz ou de la farine classique, mais la texture sera légèrement différente.
Peut-on préparer ce gâteau sans œufs ?
Il est possible d’utiliser des substituts d’œufs comme de la compote de pommes ou une banane écrasée, mais cela peut altérer légèrement la texture.
Combien de temps peut-on conserver ce gâteau ?
Ce gâteau se conserve très bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pendant 5 jours.
Peut-on congeler le gâteau au yaourt ?
Oui, ce gâteau se congèle parfaitement. Emballez-le dans un film plastique ou un sac hermétique avant de le mettre au congélateur.
Pourquoi mon gâteau est-il trop dense ?
Cela peut être dû à un mélange insuffisant ou à un excès de fécule. Veillez à bien tamiser la fécule et à mélanger les ingrédients correctement.
Peut-on ajouter du sucre dans cette recette ?
Absolument ! Ajoutez environ 50 g de sucre si vous préférez un dessert plus sucré.
Ce gâteau au yaourt moelleux avec 3 ingrédients et une préparation en 5 minutes est la solution parfaite pour les amateurs de pâtisserie rapide, simple, et économique. Avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, vous pouvez créer un dessert délicieux qui plaira à tout le monde. Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Laissez-vous séduire par la simplicité et la légèreté de ce gâteau irrésistible !
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