Les cookies banane avoine et chocolat sont l’alternative parfaite aux biscuits traditionnels : sans sucre raffiné ni matières grasses excessives, ils sont à la fois sains et gourmands. Simples à préparer, ces cookies conviennent aussi bien au petit-déjeuner qu’à une collation énergétique après l’effort.
Pourquoi Choisir Ces Cookies Sains et Gourmands ?
Ce mélange d’ingrédients naturels est non seulement délicieux mais aussi nutritif. La banane apporte de la douceur, l’avoine des fibres, et le chocolat juste ce qu’il faut de gourmandise pour un résultat équilibré. Parfaits pour les sportifs, les enfants ou ceux qui cherchent une collation faite maison et saine.
Ingrédients pour Environ 10 Cookies
- 2 bananes bien mûres
- 120 g de flocons d’avoine
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de pâte d’amandes (optionnel)
- 1 cuillère à café de cannelle ou de vanille (selon vos goûts)
- Une pincée de sel
Étapes pour Préparer les Cookies Banane Avoine et Chocolat
1. Préparer la base
- Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Écrasez les bananes dans un bol avec une fourchette pour obtenir une purée lisse.
2. Mélanger les ingrédients
- Incorporez les flocons d’avoine à la purée de bananes. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat, la cannelle (ou la vanille), le beurre de cacahuète et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
3. Former les cookies
- À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte sur la plaque de cuisson en leur donnant une forme légèrement aplatie.
- Assurez-vous de bien espacer les cookies, car ils s’étalent légèrement à la cuisson.
4. Cuire les cookies
- Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Astuces pour des Cookies Parfaits
- Bananes très mûres : Plus les bananes sont mûres, plus elles apportent de douceur et de moelleux aux cookies.
- Texture : Si la pâte semble trop collante, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de flocons d’avoine.
- Garnitures personnalisées : Ajoutez des noix, des raisins secs, ou des graines pour encore plus de saveurs et de nutriments.
- Conservation : Les cookies se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Les Bienfaits des Cookies Banane Avoine et Chocolat
- Énergie naturelle : Les flocons d’avoine fournissent des glucides complexes pour une énergie durable.
- Riche en fibres : Grâce à l’avoine et à la banane, ces cookies favorisent une bonne digestion.
- Moins de sucre : Pas de sucre ajouté, seule la douceur naturelle de la banane pour un plaisir sans culpabilité.
- Faciles à digérer : Idéals avant ou après une activité sportive.
FAQs
Peut-on remplacer les flocons d’avoine par autre chose ?
Oui, vous pouvez utiliser du quinoa soufflé, des flocons de riz ou même des flocons de sarrasin pour une alternative sans gluten.
Quelle alternative au beurre de cacahuète utiliser ?
Du beurre d’amandes, de la purée de noisettes ou une cuillère d’huile de coco feront parfaitement l’affaire.
Peut-on utiliser un autre chocolat ?
Absolument ! Du chocolat au lait ou blanc peut être utilisé pour une version encore plus gourmande.
Ces cookies conviennent-ils aux bébés ?
Oui, pour les bébés de plus d’un an, sans ajout de pépites de chocolat et de sel.
Peut-on congeler les cookies ?
Oui, les cookies cuits se congèlent très bien. Laissez-les décongeler à température ambiante avant de les consommer.
Conclusion
Les cookies banane avoine et chocolat sont l’incarnation parfaite d’une collation équilibrée et réconfortante. Simples à préparer et ultra-gourmands, ils vous accompagneront tout au long de la journée, que ce soit pour combler un petit creux ou après une séance sportive. Testez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ces biscuits aussi sains que savoureux !
Cookies Banane Avoine et Chocolat
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 120 g de flocons d’avoine
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de pâte d’amandes optionnel
- 1 cuillère à café de cannelle ou de vanille selon vos goûts
- Une pincée de sel
Instructions
Préparer la base
- Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Écrasez les bananes dans un bol avec une fourchette pour obtenir une purée lisse.
Mélanger les ingrédients
- Incorporez les flocons d’avoine à la purée de bananes. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat, la cannelle (ou la vanille), le beurre de cacahuète et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Former les cookies
- À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte sur la plaque de cuisson en leur donnant une forme légèrement aplatie.
- Assurez-vous de bien espacer les cookies, car ils s’étalent légèrement à la cuisson.
Cuire les cookies
- Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
