nous comprenons l’importance de manger sainement tout en respectant un budget serré. Voici cinq recettes économiques qui raviront vos papilles sans vider votre portefeuille. Ces recettes sont faciles à réaliser et parfaites pour toute la famille. N’oubliez pas de consulter notre section « recette marmiton » pour plus d’idées gourmandes.

1. Soupe de Légumes Maison

Une soupe nutritive et réconfortante, idéale pour les soirées fraîches.

Ingrédients :

• 4 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 poireau
• 1 navet
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel, poivre

Préparation :

1. Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
2. Faites revenir l’oignon dans une casserole.
3. Ajoutez les légumes et couvrez d’eau.
4. Ajoutez le cube de bouillon, salez et poivrez.
5. Laissez cuire 20 minutes puis mixez.

2. Riz Pilaf aux Légumes

Un plat d’accompagnement simple et savoureux qui peut être servi avec de la viande ou du poisson.

Ingrédients :

• 200 g de riz
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
2. Ajoutez la carotte et la courgette coupées en dés.
3. Ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
4. Ajoutez le cube de bouillon et 400 ml d’eau. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

3. Omelette aux Pommes de Terre

Un plat rapide et facile à réaliser avec des ingrédients simples.

Ingrédients :

• 4 pommes de terre
• 6 œufs
• 1 oignon
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Préparation :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
2. Faites-les revenir avec l’oignon émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. Battez les œufs avec le sel et le poivre.
4. Ajoutez les pommes de terre aux œufs battus, puis faites cuire l’omelette.

4. Salade de Lentilles

Une salade nourrissante et pleine de saveurs.

Ingrédients :

• 200 g de lentilles vertes
• 1 carotte
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites cuire les lentilles selon les instructions du paquet.
2. Coupez la carotte en petits dés et émincez l’échalote.
3. Mélangez les lentilles cuites, la carotte et l’échalote.
4. Préparez une vinaigrette avec le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre et mélangez à la salade.

Pour plus de recettes délicieuses et économiques, n’hésitez pas à explorer notre site EASYDELICE.net. Vous y trouverez des idées variées pour toutes les occasions, y compris notre sélection de recettes marmiton pour les petits budgets. Bon appétit !